炖狗肉的做法大全-狗肉怎么做好吃

炖狗肉的做法大全-狗肉怎么做好吃
美味食谱
    狗肉炖豆腐：熟狗肉400 克，小白菜、豆腐各100克，青、红尖椒各10克，葱花15克。小白菜切重约10克的片，豆腐切1厘米见方的块，青、红尖椒切重约2克的块，狗肉切重约20克的块。锅内加水小火烧开，放入切好的狗肉、白菜、豆腐块小火烧开，放青、红尖椒和葱花即可。

狗肉的做法大全-餐桌宜忌
宜：
胡萝卜与狗肉同食，能增温补脾、益肾助阳，特别适宜于胃寒喜暖、消化不良、肾虚阳痿等症。黑豆与狗肉同食，黑豆具有活血、利水、治水的功效，狗肉具有温肾补脾的作用，二者搭配适合肾气不足者食用。
忌：
鳝鱼与狗肉同食，狗肉性热，而鳝鱼会助热，两者先后食用，易引起体内燥热，引发热性疾病。

生活小窍门
    炒食狗肉腥味较重，可以先将狗肉用白酒、姜皮反复揉搓，再将狗肉放在用水稀释了的白酒中浸泡1-2小时，然后用清水冲干净就可以了。

单方治病
    虚寒疟疾：狗肉煮熟食用。
    痔漏：熟狗肉蘸盐汁，空腹服用。
    打嗝：狗肉120克，姜片适量，炖熟食用。每日1剂，连服数日。

天然养生
    补肾壮阳：狗肉500克，黑豆50克，炖熟食用。

狗肉怎么做好吃-养生药膳

温肾散寒，用于阳痿、夜尿频多、畏寒肢冷等症。
    附片姜丝狗肉汤：狗肉400克，熟附片30克，姜丝、葱段、蒜瓣各30克，盐适量。熟附片放入锅中，加水煎煮取汁；狗肉洗净，切片。将狗肉、姜丝、葱段、蒜瓣放入锅中，加入煎煮汁液和适量清水，炖煮至熟，加盐调味即可。

温补脾胃、补肾助阳。
    陈皮狗肉汤：狗肉300克，陈皮10克，姜片、蒜苗、清汤、料酒、酱油、辣椒、盐各适量。狗肉洗净，切块；蒜苗洗净，切段；辣椒洗净，去蒂，切丝。锅中放油烧至七成热，放入蒜苗、姜片、辣椒煸炒，加入狗肉，烹入料酒、酱油，加陈皮、清汤，炖煮至熟，加盐调味即可。

温阳暖肾。
    黑豆狗肉汤：狗肉150克，黑豆20克，盐、鸡精各适量。狗肉洗净，切片；黑豆洗净，浸泡3小时。将狗肉、黑豆放入锅中，加适量清水，炖煮至熟，加盐、鸡精调味即可。温补脾肾、助阳散寒，用于脾肾虚寒、阳痿、腹痛等症。
    淡莱炖狗肉：狗肉250克，淡菜100克，姜片、胡椒粉、黄酒、盐各适量。将淡菜用开水发软，洗净；将狗肉洗净，切块。将淡菜、狗肉放入沙锅中，姜片、胡椒、料酒、清水各适量，用大火煮沸后，改用小火慢炖至肉熟，加盐调匀。