葡式咖喱鸡的做法

鸡肉中含丰富的优质蛋白质，并且很容易被人体吸收利用，可以快速的帮助准妈妈增强体力、强壮身体；而且鸡肉中的脂肪含量很低，可避免准妈妈摄入大量脂肪、增加体重的危险。

葡式咖喱鸡
 
原料。
    鸡腿300克，土豆1 00克，青椒、红椒各20克，洋葱20克，椰丝20克，开水1 00 毫升，白糖8克，奶油5克，咖喱粉5克，淀粉5克，鸡精、盐各少许，植物油适量。
做法
    1.将鸡腿洗净，斩成块，用淀粉拌匀；土豆去皮切成大块；青椒、红椒、洋葱分别切片备用。
    2.锅内加植物油烧热，先将鸡块放入锅中煎黄，再放入青红椒、洋葱、土豆翻炒均匀。
    3.加入开水，调入白糖、奶油、咖喱粉、盐、鸡精，用中火煮至汤汁浓稠。
    4.待汤快干时，盛到盘中，撒上椰丝即可。
美味延伸
    市场上一般有两种鸡肉：一种是新鲜鸡肉，另一种是冻鸡肉。准妈妈可挑选新鲜的鸡肉，更营养美味。

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什锦蔬菜粥
原料
  大米100克，西兰花200克，洋菇、香菇、胡萝卜丝各30克，盐适量。
做法
1.大米洗净后泡水30分钟备用。
2.洋菇、香菇、胡萝卜洗净切丝：西兰花用开水汆烫。
3.锅内加入大米和水，用大火煮开。
4.加入洋菇丝、香菇丝及胡萝卜丝，改小火煮至米粒黏稠。
5.再放入汆烫过的西兰花及调味料，煮开即可。
功效解析
    洋菇、香菇中的有效成分能增强人体的抵抗力，常吃西兰花有爽喉、开音、润肺，止咳的功效，而胡萝卜中含有丰富的维生素。这道什锦蔬菜粥含有丰富的膳食纤维，能增强肠胃的蠕动，对没有食欲的妈妈有开胃的作用。
美味延伸
  可以在材料中加入适量鳕鱼丝，味道更鲜美。