晚餐吃得太晚会有危害吗？

晚餐吃得太晚会有危害吗？
    晚餐太晚会诱发结石：多余钙质不能随尿液及时排出体外，造成结石；
    对于现今忙碌的人们来说，加班加点早已经成为工作的常态了。以至于每天都要忙到很晚才有时间吃饭。由于食物中所含有的钙质，在进入人体之后，除了一部分被人体吸收利用之外，其他的钙质需要通过尿液排出人体。
    食物中的钙，它随尿液排出体外的高峰时期，是在餐后的4-5个小时。如果晚餐吃得太晚的话，在钙排出的时间，正好是人的睡眠状态。此时尿液形成速度比较慢，而且会使其中的钙更容易沉积在尿路上，形成一些尿路结石。其次，人在睡眠状态下，他的肠蠕动会比较慢，也会产生消化不良，而且大量食物储留在胃里面，会刺激胃酸的分泌，所以也会诱发胃溃疡、慢性胃炎等一些疾患。所以晚餐不要吃得太晚，和睡眠的间隔时间以4个小时为好。（北京大学医学部营养与食品卫生系 朱文丽）

晚餐是越丰盛越好吗？
    晚餐吃太晚还会诱发胃溃疡和慢性胃炎等疾病；
    一些朋友为家人准备晚餐的时间相对充裕，菜品也比较丰富，但是这种丰盛的晚餐，其实并不利于健康。首先大家都了解，因为高脂肪的食物富含能量，而人们在夜间的活动和工作量减少，能量消耗降低。所以这样会导致能量过剩，会引发肥胖。其次高脂肪的食物，也会使血压和血脂升高。而人在睡眠状态下，血流速度比较慢，血脂就容易沉积在血管壁上。会产生动脉粥硬化性的心脑血管疾病。如果摄入大量蛋白质，不能在机体消化吸收，就会在肠道细菌的作用下产生一些有毒的物质，会诱发消化道癌症。
    所以我们在晚餐时，应该尽量减少蛋白质、脂肪类的摄入。清淡简单一些的晚餐，反而是更利于健康。

晚餐能吃得太饱吗？
    晚餐太饱会导致疾病：会引起失眠并诱发糖尿病，还会导致心血管疾病；
    俗话说：“早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少”，这是很有道理的。如果晚餐吃得太饱的话，饱胀的胃肠会作为一个信号会刺激大脑，所以大脑细胞活跃起来，会产生失眠、多梦等问题。其次长期的晚餐过饱，会反复刺激胰岛素的大量分泌，这样会诱发糖尿病和肥胖。再有一个是晚餐的高能量也会刺激我们体内脂类物质的合成，升高血脂，增加心血管疾病罹患的风险。所以晚餐要吃少，七八分饱就可以了。