五谷米纤维含量很高，并不适合天天吃

    很多前来求诊的患者最常问的一句话就是：  “院长您常吃什么保养身体、预防癌症呢?”在本篇中我会介绍几种平常搭配食用的主食，例如早餐吃龙葵稀饭；午晚餐吃地瓜丝饭、荞麦或白朱混胚芽米煮饭. 

 五谷米纤维含量很高，并不适合天天吃
  每餐吃五谷饭似乎是不错，但我个人觉得还是要有变化的搭配。例如白饭虽然营养价值不如五谷杂粮，但是吃起来比较有口感，我会建议可以用白饭来混煮五谷。为了健康也不见得要吃得那么辛苦，况且变化口味才不会吃腻。例如用白饭混胚芽米煮地瓜丝，荞麦、白饭混糙米，龙葵煮白稀饭或荞麦粥等，口味变化无穷。
    现在市面上有很多所谓五谷米事实上不只五谷，还加了很多豆类和坚果。这个我非常反对，因为五谷的纤维含量已经很高，胃肠不是很好的人餐餐吃已经有点受不了，再加上豆类大多含有消化酶抑制剂，加在五谷饭中会使消化更困难。大多数人吃豆类容易排气，这就是豆类消化不良的证据，若再加上属于高油脂、高蛋白的坚果类，真不知道我们的肠胃该如何逃过这个劫难了?肠胃弄坏了，身体还会好吗?这些食材不是不能混煮，而是十个人当中大概有七个人长久吃下来会出大问题。豆类当中只有豆腐和味噌(日式豆面酱)不妨碍消化，可以常吃，其他红豆、绿豆之类最好不要天天吃，否则排气排个没完还算小事，消化不良使毒素累积在胃肠中，终有一天会毒害我们的身体而造成遗憾。坚果所含的不饱和脂肪酸虽是必需脂肪酸，对人体很好，但是不要忘了坚果也是高热量食物，饮食过于清淡而营养不良者多吃无碍，但是现代人一般体内燥热，毒素较多，适不适合放在饭里每天吃，得靠自己衡量看了。