治疗便秘的食物-白菜与猪肉搭配食用

治疗便秘的食物-白菜与猪肉搭配食用
    说起便秘，大家都很清楚，就是身体的食物残渣等在其中堵塞。大肠的主要功能是传送糟粕，大肠有病就会引起便秘、腹痛、腹泻或排脓血，一般认为要解决便秘问题就应该“就地办公”，在中医看来，白菜是入大肠经的，且白菜属于粗纤维蔬菜，粗纤维对促进肠胃功能有很好的功效。另外在中医看来，便秘除了大肠的原因外，还通常与肺有关。中医认为，“肺与大肠相表里”，也就是说，大肠传导功能正常，则有助于肺的肃降。而肺主肃降，是大肠传导功能的动力。白菜在秋季成熟，叶绿茎白，得肺金的肃降之气，可以通过调肺气而保持大便通畅。
    那么，怎么用白菜来治疗便秘呢?最简单的方法就是用白菜与猪肉搭配食用，从中医理论看来，猪肉具有滋阴的功效，即能增加人体的体液，如血液、精液、消化液等。用白菜与猪肉搭配食用。能充分利用猪肉增加人体消化液的能力，更好的发挥白菜通便的功效。注意，用猪肉与白菜搭配食用时，不要将猪皮去掉，因肺主皮毛，猪皮有一定的养肺功效，也可起到一定的通便作用。

白菜食疗方选粹
    (1)伤风感冒 
①大白菜根3个，洗净，去外老皮，切片；大葱根7个，洗净。共煎汤，加白糖适量，趁热喝下，盖被微出汗。
②白菜心250克，白萝卜60克。水煎加红糖适量，吃菜喝汤，每日2～3次，连续食用。
    (2)百日咳大白菜根2个，洗净，加冰糖30克，水煎服，每日2～3次。
    (3)消化道溃疡  白菜心洗净，捣烂绞汁，每次饭前温服1杯。
    (4)糖尿病  大白菜(洗净切段)、豆腐渣各等份，糯米面适量，共拌均匀，温火蒸熟食用。
    (5)肺热咳嗽  白菜心1个，用筷子扎几个小孔，装入冰糖，在锅中蒸熟，吃后盖被保暖。每日1次。
    (6)便秘  白菜帮洗净切薄片，用油炒至八成熟，倒入用适量酱油、糖、醋、淀粉调成的汁，炒拌均匀后即可食用。