早上吃姜有什么好处-早上含姜的好处

早上吃姜有什么好处-早上含姜的好处
晨吃生姜胜参汤
◎生活放大镜
    “大清早的就吃姜，你不怕上火啊?”看着老妹抱着一堆零食窝在沙发上，青瑶觉得太阳打西边出来了。“这就是你没文化了，我们古人说了‘晨吃三片姜，胜过人参汤’，像我这么吃一包姜，非得万寿无疆不可。”
◎寻根究底
    生姜是食物烹调中不可缺少的一种调味品，也是延年益寿的保健食疗佳品。中医学认为，生姜味辛，性微温，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的功效，可以解鱼蟹毒、解药毒。“展吃三片姜，胜过人参汤”，生姜中的辛辣成分姜辣素进入人体内消化吸收时，能产生一种有益于机体的抗衰老物质，能抑制体内过氧化脂质的产生，防止脂褐质色素即“老年斑”的形成，延缓衰老的出现，所以生姜可抗衰老，平时适量吃点生姜，可以达到防病保健、颐养天年的效果。   

◎专家箴言
    俗话说：  “冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方。”生姜不仅是调味品，还是养生保健的好食品。生姜能够延缓衰老，其美容作用大于维生素E,常食生姜还有利于各组织器官的健康。姜可吃，但不宜多吃，早上吃一点姜对健康是有利的，晚上吃姜的话使人易上火、易伤身，所以晚上不宜吃生姜。秋天由于气候干燥，煤气伤肺，如果再吃辛辣的生姜，更容易损害肺部，故秋天也不宜多吃生姜。
◎知识扩展
    腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等疾病，所以腐烂的生姜千万不要吃。