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健康之路2020年8月1日,傅延龄,百药之长,肉桂的用法

日期:2020年08月01日 来源:cctv10中央电视台健康之路 浏览:

肉桂虽是调料,但却被称为百药之长!

  药食同源的肉桂竟是百药之长,如何巧用肉桂,听专家这样说~

傅延龄 主任医师 北京中医药大学

百药之长—肉桂

健康之路20200801,傅延龄,百药之长,肉桂

群方之魁—桂枝

  “桂枝汤”不仅是中医群方之魁,而且是“和剂”最典型的代表↓
  桂枝是桂枝汤里的君药,和“百药之长”肉桂来自同一植物,二者如何区分、又有什么样的功效,专家接着告诉你~

桂枝、桂皮与肉桂的区分方法
  桂枝和肉桂都来自于肉桂树,而桂皮来自于细叶香桂等桂树,肉桂和桂枝调养身体、治疗疾病功效更强。

  肉桂和桂枝都有温阳散寒的功效,肉桂温心阳、温肾阳、温脾阳,可用于治疗身体内脏病变;而桂枝更偏重于治疗四肢病变。

  专家提醒:桂枝和肉桂都能通血脉、祛瘀血。

肉桂的挑选方法

  挑选肉桂时,要注意选择肉厚,颜色深、油性大、辣味重的肉桂。

肉桂的用法
  肉桂有温阳散寒的功效,方剂“桂枝附子汤”就能够驱散体内的寒气,治疗由于风湿引起的肌肉和骨节的疼痛,以及心胸的疼痛等。

  肉桂还有”引火归元”的功效,可帮助因下焦阴寒过剩,逃往上焦的火,回归到下焦。

  出现上热下寒的症状,如口舌生疮、咽喉肿痛,但下肢冰凉时,转家推荐您可以服用交泰丸↓

  注意:此方中,肉桂用量不定,火大时可酌情加量使用黄连;寒气重时,可酌情加量使用肉桂。

肉桂美食的制作方法

肉桂奶茶

  大厨提醒:煮卤肉、卤水时,不要过早加入肉桂。

  肉桂可以温阳散寒,当吃到西瓜芒果等寒凉性水果时,出现腹泻等不适症状的人,配一杯肉桂茶,可缓解不适。大厨再教您一招用肉桂制作肉桂苹果派,快一起学起来↓

肉桂苹果派

  专家提示:出现“实火”引发的牙龈出血、咳血、吐血等症状时,此时不宜用肉桂。

  肉桂既能温补肾阳,又能“引火归元”,美味食物的做法,你学会了吗?

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