给爸妈定制一份强骨食谱

给爸妈定制一份强骨食谱
    对于父母而言，药补不如食补，尤其是老年人普遍性缺钙，通过摄入食物让骨髂强健，是最健康的方法。强筋壮骨的食品包括筋类、豆类、芝麻。黑木耳、核桃、蛋等，以下几个菜式营养均衡、钙质丰富，适合老年人经常食用。
    1．多昧粥
    准备的材料有莲子、淮山、枸杞子、芡实、黑豆、大米，将各种材料清洗干净后，用水泡大约4个小时，放入锅中，加入适量水，小火熬粥，大约半个小时即可。
    2．焖鸡爪
    准备的材料有鱼鳔、栗子、香菇、鸡爪、姜，将鱼鳔、栗子、香菇、鸡爪洗净，锅中加入食用油，放入姜片，将清洗过的鸡爪放入锅中煎至变色，加入鱼鳔，再煎两分钟，倒入热水，没过鸡爪，大火烧开后调至小火，炖半个小时，再加入香菇、栗子，大约半个小时栗子炖熟后大火收汁即可。
    3．虾仁菜花
    准备的材料有虾仁、菜花，将菜花清洗干净后用手撕成小块，虾仁清洗干净备用。将锅烧热，加入食用油，倒入菜花翻炒，菜花变色后加入虾仁，快速煸炒，大约2分钟后加入食用盐，翻炒均匀即可。
  4．黑木耳卷心菜
    准备的材料有黑木耳、卷心菜、姜，将黑木耳用水浸泡大约2个小时，泡开后撕成小片，卷心菜清洗干净后撕成小片，将锅烧热，加入食用油，放入姜片，倒入处理好的黑木耳，翻炒2分钟后，加入卷心菜，继续翻炒大约l分钟，加入食用盐，还可以加入少许豆瓣酱，快速翻炒均匀后即可。

小提示：除了上述食谱之外，银耳汤、杏仁茶、黑芝麻糊等，都是非常健康的壮骨食品。