暖暖的味道2018年1月25日,何亮,酱爆鸡丁,松鼠鳜鱼

何亮大厨的美食时间

    每位出色的厨师不仅是味觉的缔造者，更是细心观察的生活家，他们的背后蕴藏着不为人知的动人故事。厨师个人风格的形成来自于生活中的多重影响，包括童年的味觉记忆、旅行、文化积淀和爱好，这些不同的灵感来源与匠心精神相结合，造就大厨别具一格的个人魅力。

名厨大师课之何亮大厨美食课堂

酱爆鸡丁，松鼠鳜鱼，芙蓉双脆虾，尖椒土豆丝

  何亮大厨还原30年前学徒现场，教您四道有故事的美味大师菜！最地道的山东名菜—酱爆鸡丁！！最关键步骤炒酱讲究在哪里？何老师偷师学艺的名菜—松鼠鳜鱼！如何才能切出完美花刀？炸鱼口诀是什么？金牌获奖菜芙蓉双脆虾！超市买的普通虾，只需1个简单的小动作,便可做成芙蓉花开的完美造型！烹饪大赛评判菜—尖椒土豆丝的讲究在哪里？更有何亮大厨首次盲切蓑衣黄瓜、盲切嫩豆腐丝，精彩就在1月25日16:35分《暖暖的味道》！

暖暖主持人：佳璇

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