补血的汤-吃什么补血最快

杞枣排骨汤
    原料：排骨200克，构杞10克，红枣5颗，生姜适量。
    做法：①把排骨洗净，放入沸水中焯烫5分钟，捞出沥干水分；②枸杞洗净后放入温水中浸泡，红枣和生姜分别洗净；③沙锅中加入适量清水烧开，放入排骨、构杞、红枣和生姜片，煮开后，转小火慢煲2小时左右即可。
    功效：补血养肝、滋阴润燥、明目补虚，适合肝血不足、气血虚弱的入食用。

    排骨有很高的营养价值，能够滋阴补血、益精养肝，还有一定的补钙作用。而红枣更是女人的好朋友，能够补中益气、养血安神，女人有血虚体弱、心烦失眠等情况的，多吃红枣能够起到很好的改善作用。对于上班族女性来说，每天吃几粒红枣就能够很好地补血养肝。在天气寒冷的秋冬季节，每天喝上一杯暖暖的红枣茶，既暖和解渴，又能够调养身体，还会感觉很舒服。
    一些红色的食物也有很好的补血作用，如胡萝卜、红豆、花生、南瓜、红米等。把这些食物互相搭配，做成滋补汤粥，就很适宜血虚的女性食用。此外，动物肝脏和动物血既能够补血，又能够养肝，女性也可以适当食用一些。不爱喝甜汤的女性可以做猪血菠菜汤喝，也是很好的补血佳肴。

猪血菠菜汤
    原料：猪血100克，菠菜l50克，猪油、姜、葱、盐各适量。 
    做法：①把菠菜择洗干净，放入开水中焯烫一下，捞出沥干水，切段；②猪血洗净切片，葱、姜分别洗净切碎末；③锅中放入适量猪油，融化后，放入葱末、姜末炒出香味，加入适量清水煮开，然后放入猪血和菠菜，煮至熟烂，加盐调味即可。
    功效：补血养肝、滋阴润燥、健脾通肠，适宜气血虚弱、大便干结的女性食用。

健康提醒
    在食用补血的食物时，也要注意食物的性味。菠菜、红豆、花生这些平性的食物可以经常食用，但桂圆这样有些温燥的食物则不宜多吃，否则可能导致上火。补血是一个慢慢调理的过程，即使是平性的补血食物也不宜一次食用过多。