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蜂蜜的功效与作用及食用方法-蜂蜜什么时候喝最好

日期:2011年11月17日 来源:互联网 浏览:  编辑:养生堂视频

蜂蜜的功效与作用及食用方法-蜂蜜什么时候喝最好

调补脾胃,润肠通便
【原文今译】
  蜜味甘,性平、微温,无毒。蜜的功效很多,能安五脏,益气补中,止痛解毒,祛除众病,调和百药,治疗心腹邪气。还能养脾气,明耳目,除心烦,治疗饮食不下,止肠游、肌肉疼痛、口疮等。蜜有出自崖石上的、树木上的、土中的、人养的,因地方、土壤、人事的不同,所出的蜜也有所不同。各家辩论并未得要领,应以花为主,山野中花色较好的,毒性也重。杂蜂一般都采粪秽成蜜,其中肯定有制伏的妙法,只是人们还不知道。一般来说夏冬产的蜜是最好的,秋天的次之,春天的蜜易变且味酸。福建两广的蜜性极热,因为这些地区龙眼荔枝、草果、槟榔等热性花类热多,雪霜较少;四川蜜性温;西南蜜性凉。蜜因其色白味甜汁浓而砂,所以能入药。蜜忌与葱、莴苣一起食用。朱丹溪说:蜜喜入脾,多食必伤脾,东南地卑湿,禀气薄,土生火,宜也。
【认识蜜】
    蜂蜜是全世界公认的最好的保健食品,古希腊人认为其是“天赐的礼物”。作为滋补品,蜂蜜不需要消化就可以被人体充分吸收,对妇、幼、老都有好的保健作用。现在超市里卖的蜂蜜种类很多,让人无从选择。简单的说,槐花蜜适合在春天喝,能通便和凉血止血;枣花蜜适合秋天喝,能养血安神、健脾养胃;荆花蜜适合冬天喝,能清风止痒,感冒的人饮用最获益;桂花蜜是“蜜中之王”,养胃养颜,是拌牛奶喝的最佳选择。

蜂蜜的功效与作用及食用方法-蜂蜜什么时候喝最好

【食用指导】
营养分析
    蜂蜜含有多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等,有滋养、润燥、解毒的功效。
食用方法
    一年之中,秋季食用蜂蜜最好;一天之内,早上吃最好。很多健康杂志上推荐的最佳早餐就是牛奶+蜂蜜,能分解体内有害病菌,增强免疫力,促进新陈代谢,简单又营养。
药膳偏方
蜂蜜芍药汤
    主料:蜂蜜30克,白芍甘草各9克。
    做法:将上述三味煎汤取汁,溶化后就可以服用。
    功效:可用于脾虚肝旺,肝脾不调所致的脘腹拘急疼痛,少食易饥,饥时发作。
百部蜜膏
    主料:百部30克,蜂蜜60克。
    做法:先将百部煎汤取汁,然后加蜂蜜用小火煎沸成膏,待冷备用。
    功效:可用于肺虚久咳、干咳、喉干,或肺痨咳嗽

【别名】食蜜、蜂蜜、白蜜、蜜糖、沙蜜、蜂糖
【科属】蜜蜂科动物中华密蜂或意大利蜜蜂所酿的蜜糖
【性别】味甘,性平
【归经】入脾、胃、肺、大肠经
【功用】能调补脾胃,缓急止痛,润肺止咳,润肠通便,润肤生肌,解毒
【主治】用于脾胃虚弱,体倦少食,脘腹疼痛,或泻痢腹痛,肺燥咳嗽,痰少或干咳,肠燥津枯,大便秘结,疮疡热毒
【主产区】全国都有产

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