花豆的功效与作用及食用方法
花豆的功效与作用及食用方法
花豆补肾壮阳,重在搭配
花豆营养丰富,将花豆与灵芝、枸杞等搭配,有补肾壮阳、强身健体、倍增力量的作用。
花豆又名红花菜豆、多花菜豆、多花花豆等,因为形状非常像动物的肾脏,颜色又是白色和褐红色相间,因此又被称作肾豆。花豆在中国种植已有2000多年的历史了,被古人称为神豆,为朝廷贡品,长期食用具有补。肾壮阳、强身健体、倍增力量、抗风湿等功效。
现代医学研究表明,花豆中含有丰富的营养,是维生素、矿物质含量丰富,高淀粉、高蛋白质、无脂肪的保健食品。花豆还有一个最为神奇的食疗功效,那就是将各种肉类中的脂肪降低,是上好的煲汤佳品,在民间享有豆中之王的美称。
花豆一般都做成甜点食用,包括加糖烹煮的蜜花豆,或做成豆沙,包在饼里或者是包子里,是比较常见的吃法。不过想要起到更好的补肾壮阳的作用,还是与不同的食材进行搭配较好,例如与白果、香菇、灵芝、枸杞、红参、莲子、白参等搭配入膳,就可起到清补祛湿、健脾开胃、补肾壮阳的功效。
花豆排骨汤
【原料】猪排骨500克,花豆300克,枸杞10克,姜、味精、精盐各适量。
【做法】将排骨洗净,汆水,捞出过凉;花豆提前用水洗净并浸泡3小时;姜洗净拍松;将排骨、花豆同放入炖煲内,加水适量,盖上盖。大火煮开后,加入构杞,转小火慢炖2小时左右,放入味精、精盐调味即可。
【功效】补肾壮阳,健脾开胃,尤其适合男人因为生活、工作压力大而致肾虚者食用。
花豆灵芝汤
【原料】花豆400克,灵芝15克,大蒜、月桂叶、高汤、精盐、胡椒粉各适量。
【做法】将花豆用清水洗净后浸泡3小时,备用;灵芝用水浸泡10分钟左右;大蒜拍碎;锅中加入高汤和适量的水,将花豆、灵芝、大蒜、月桂叶一同放入,大火煮开后,再小火熬煮1小时左右,放入精盐、胡椒粉调味即可。
【功效】补肾壮阳,可有效改善因肾虚导致的失眠、健忘、全身疲乏、腰酸背痛等症状。
新鲜花豆补肾壮阳的效果要比陈花豆的效果好,因此在选购花豆时要选新鲜的。新鲜的花豆颜色较浅,存放的时间越长,花豆颜色越深。
花豆需泡软再烹煮
和许多豆类一样,花豆在烹煮以前,也需要事先浸泡,直到泡软。浸泡的时间一般在3小时左右即可。用浸泡过的花豆烹制食物时,要再次换水清洗,否则里面会有杂质。
- 热门内容
-
- 百合的功效与作用及食用方法
- 豇豆的功效与作用-营养价值
- 山药的功效与作用及食用方法
- 月季花的功效与作用-经期可以喝月季花茶
- 燕麦的功效与作用及食用方法-燕麦片怎么吃
- 吃猪蹄子有什么好处-猪蹄可以丰胸吗
- 黑芝麻的功效与作用-吃黑芝麻有什么好处
- 生菜的功效与作用-吃生菜有什么好处
- 绿豆的功效与作用-绿豆粥可以减肥吗
- 鹅肉的营养价值-鹅肉怎么做好吃
- 小米粥的功效与作用-吃小米粥有什么好处
- 莲子怎么吃-吃莲子有什么好处?
- 蒲公英茶的功效与作用简介-蒲公英泡水喝的作用
- 西红柿的功效与作用-吃西红柿有什么好处
- 枸杞子的功效与作用及食用方法
- 桑葚子的功效与作用-孕妇能吃桑葚吗
- 黄豆的功效与作用-孕妇可以吃黄豆吗
- 洋葱的功效与作用-孕妇可以吃洋葱吗
- 冬瓜的功效与作用-孕妇可以吃冬瓜吗
- 海虾的营养价值-虾怎么做好吃-多吃虾有什么好处
- 红枣的功效与作用及食用方法-吃大枣有什么好处
- 黑木耳的功效与作用-吃黑木耳有什么好处
- 黄鱼的营养价值-孕妇可以吃黄花鱼吗
- 白糖的功效与作用-孕妇可以喝白糖水吗
本站信息仅供参考_不能作为诊断及医疗的依据 ┊ 如有转载或引用文章涉及版权问题_请速与我们联系。 |