人参,对抗肿瘤功效强

人参,对抗肿瘤功效强
    人参是多年生宿根草本，主根高30～60厘米，肥厚，肉质，黄白色，圆柱形或纺锤形，下稍有分枝，根状茎短，直立。
    人参是五加科多年生草本植物人参的根，味甘、微苦，性温，归脾经和肺经，可大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神增智。
    人参适合各种中晚期癌症患者服食，经常用其治疗肺气虚、气虚欲脱、气虚血亏导致的心神不安、失眠多梦等症。每次取5～10克，可以用小火煎汁，也可以将其研成末后吞服，每次1～2克，每天2～3次。
    人参中含人参皂苷、挥发油、人参酸、各种氨基酸、肽类、葡萄糖、果糖、蔗糖、果胶等物质以及维生素Bl、维生素82、烟酸等。实验证明，人参里所含的多种皂苷、人参糖、人参挥发油都有抗肿瘤之功。人参皂苷对小鼠肉瘤S180有抑制作用，人参能显著减慢癌前病变、早期癌发展速度。人参多糖可以抑制小鼠艾氏腹水癌细胞增殖，延长Sl80小鼠存活时间。人参皂苷Rh2可以有效抑制黑色素瘤(B76)细胞的生长，而且呈浓度依赖性变化。人参不仅能抗肿瘤，还能增强其他物质的抗肿瘤功效。体内实验表明，人参多糖和环磷酰胺同用有明显的协同抗肿瘤作用。
    含人参皂苷的制剂可以减轻抗癌药物的毒性，能防治放射性疾病。人参可以提升网状内皮系统的吞噬功能，同时刺激机体再生；人参花皂苷在体外实验中对天然杀伤细胞NKC—IFN—IL一2调节网起正调节作用，能提升T细胞和巨噬细胞功能，这些都有助于抗癌，人参有“适应原”样作用，能提升机体对各种有害刺激的防御之功。人参可以兴奋中枢神经系统，加速神经冲动之传导，促进大脑皮层兴奋和抑制过程的平衡，因此可以提升条件反射、提高分析功能、减轻疲劳。人参对代谢有影响，可以降血糖、调节胆固醇、抑制胆固醇血症的出现，可以改善消化功能、提升食欲，促进蛋白质核糖核酸合成，可以显著抗利尿作用、对抗过敏。
    接下来为大家介绍几款有防癌抗癌之功的药膳。
   
人参鸡汤
    食材构成：童子鸡l只，人参、糯米、干枣、蒜、食盐、胡椒粉各适量。    ‘
    烹调方法：将鸡处理干净后放入砂锅中，倒入适量清水，和人参、糯米、干枣、蒜、一同放入锅中炖煮至熟，煮好之后调入胡椒、盐即可。
    食疗功效：防癌抗癌，软化血管，增强体质，养胃补血。
   
红枣人参汤
    食材构成：红枣20枚，人参9克。烹调方法：红枣洗净后去核，放入砂锅中；人参洗净后切薄片，放入砂锅中；将锅置于火上，倒入适量清水，开大煮沸，之后放入红枣、人参片，盖盖煮2小时即可。
    食疗功效：安眠助眠，补血养气，防癌抗癌。