菜花的营养价值-怀孕妇可以能吃菜花吗-有什么好处

菜花的营养价值-怀孕妇可以能吃菜花吗-有什么好处
【药典精要】《本草纲目》记载：菜花久食大益肾，填脑髓，利五脏六腑，利关节，明耳目，健人少睡，益心力，壮筋骨。
【释名】花菜、花椰菜。分白色和绿色两种，绿色的也叫西蓝花。
【气味】性平，味甘，入脾、胃、肾经。
【主治】有强肾壮骨、健脾养胃、清肺润喉、清热解毒的功效，可辅助治疗久病体虚、耳鸣健忘、脾胃虚弱、发育迟缓等症，有防癌抗癌的功效。

菜花的营养价值-营养师提醒
    菜花为抗癌食品之一，在防治胃癌、直肠癌及乳腺癌方面效果尤佳。它不但能给胃癌患者补充一定量的硒和维生素C，同时也能提供丰富的胡萝卜素，起到一定的阻止癌前病变细胞形成、抑制癌肿生长的作用。
一般人群:菜花甘平，老少皆宜。
怀孕妇可以能吃菜花吗
        孕妇可以吃菜花，孕妇吃菜花能对胎儿心脏起到很好的保护作用。



生活小窍门
  吃菜花之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，就可以驱赶出菜虫，还可以去除残留农药。

餐桌宜忌
吃菜花有什么好处：
鸡肉与菜花搭配食用，可补大脑、利内脏，益气壮骨、抗衰防老，常吃可增强肝脏的解毒作用，提高免疫力。
虾与菜花搭配食用，营养更加丰富，保健功效也更强，尤其适合儿童食用。
忌：
猪肝与菜花同食，菜花中的膳食纤维会加快人体的新陈代谢，降低人体对猪肝中矿物质的吸收。

单方治病
    口苦舌燥：将菜花洗净，摘成小朵或切成薄片放入开水中焯一下，去除生味迅速捞出，盛入盘中，加入香油、鸡精、盐拌匀即可。