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海带的营养价值-怀孕妇可以能吃海带吗-功效与作用

日期:2011年12月29日 来源:互联网 浏览:  编辑:养生堂视频

海带的营养价值-怀孕妇可以能吃海带吗-功效与作用
【药典精要】《本草纲目》记载:海带可治各种甲状腺肿大,颈淋巴结核溃烂。
【释名】又名昆布、纶布,生长在海中。叶子像手,大小像蒲苇,紫赤色,柔韧可以吃。
【气味】性寒,味咸,入胃、肝、肾经。
海带的功效与作用】消痰软坚,清热利水,止咳平喘,祛脂降压,散结抗癌,用于咳喘、水肿、高血压、冠心病、肥胖症等。

海带的营养价值-营养师提醒
    海带中含有大量的碘,是甲状腺机能低下者的最佳食品,常食还可令秀发润泽乌黑。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸还对心脏病、糖尿病、高血压有一定的预防作用。
    食用海带前,应先用净水浸泡2-3小时,中间换两次水,以免有害物质附着在海带上,给人体健康造成伤害。干海带上的白霜是“甘露醇”,有降血压、利尿的作用。

怀孕妇可以能吃海带吗
        海带是一种非常好的食物。孕妇吃海带对身体非常有好处。但孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎(婴)儿体内,引起胎(婴)儿甲状腺功能障碍。

乳腺增生患者:常吃海带,能刺激垂体,使女性体内雌性激素水平降低,恢复卵巢正常功能,预防乳腺增生。
中老年人:海带中的岩藻多糖对降低胆固醇、防治血管硬化有较好的作用。
甲状腺肿大患者:海带是迄今发现的含碘量最高的食品,因而是防治甲状腺肿大最理想的食疗佳品。

美味食谱
  绿豆海带粥:绿豆100 克,海带100克,粳米50克。绿豆洗净,用清水浸泡2小时;粳米洗净。海带洗净切块,与绿豆、大米同煮成粥即可。

选购与存储
    干海带以肉质厚实、形状宽长、干度适宜、深褐或黑绿色的为佳。红褐色或略带绿色的质量较次。

餐桌宜忌
宜:
菠菜与海带同食,有助于人体维持钙与磷的水平,对骨骼和牙齿很有帮助。
猪排与海带同食,再佐以黄酒,有润泽肌肤的功效,很适合女性食用。
忌:
茶与海带同食,茶里的鞣酸易与海带中的铁、钙发生作用,影响其吸收。

海带的营养价值-怀孕妇可以能吃海带吗-功效与作用

生活小窍门
    干海带具有很强的吸湿能力,并能杀虫和抑制霉菌。在大米里放入一些海带可以防止大米霉变和生虫。

单方治病
    皮肤瘙痒:海带50克,红糖适量,用水煎服,每日1次。
    高血压:海带50克,粳米适量,煮粥服用。
本草附方
    治咽喉肿痛:海带、海藻等分,捣为末,做成丸子。时时含之,咽汁。

天然养生   
    清热消肿:海带15克,海藻15克,小茴香6克,用水煎服,每日1次。
    瘦身美容:海-e带gjj"2克,话梅1粒,开水浸泡饮用,每日2次。

养生药膳
排毒养颜。
    芝麻双丝海带:海带200克,青、红椒各半个,熟芝麻、盐、酱油、白糖末、香油各适量。将青、红椒洗净,切成丝;海带洗净切线,分别放入开水中焯一下,捞出过凉开水,沥干水分。取一器皿倒入海带丝,青、红椒丝,然后放入盐、酱油、醋、白糖、姜末、香油搅拌均匀,取出装入盘中,再撒入熟芝麻即可。
消痰软坚、泄热利水、祛脂降压。
    海带瘦肉粥:海带15克,粳米100克,猪瘦肉50克,盐适量。海带泡发,洗净,切碎;粳米洗净,浸泡20分钟;猪瘦肉洗净,切小块。将海带、粳米、猪瘦肉放入锅内,加适量清水,大火煮沸,转小火熬煮成粥,加盐调味食用。
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标签: 海带 孕妇饮食 编辑:http://www.80982.org/

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