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苹果的功效与作用-苹果的营养价值

日期:2012年07月06日 来源:互联网 浏览:  编辑:养生堂视频

苹果的功效与作用-苹果的营养价值
 

苹果:补心益智、驻颜养颜的智慧之果

    在中医里面,苹果的重要功效即益智。按照中医理论:心主藏神,人脑的思维能力活动与心关系密切,心气虚弱,心血不足,套直接影响鲥神智活动;益心气,补心血,是有效的益智方法。苹果能益心气,所以有益智作用。

    苹果是全世界栽培地区最广,产量最高的果品之一,被誉为“温带水果之冠”,与葡萄、柑橘、香蕉并称世界四大水果。
    苹果在古代被称为“柰”,在汉朝的时候,皇帝有个种植奇花异草、异果的上林苑,各地大臣把各地出产的名果,献给皇上种植在上林苑里面,其中就有三种柰,白柰、绿柰和紫柰,其实就是白苹果、绿苹果和紫苹果。
苹果的功效与作用-苹果的营养价值
    被称为“智慧果”的苹果,虽然带给人以烦恼,同时也确实带给人以智慧。牛顿发现地心吸力,也是因见到苹果从树上落下才悟出的。而在中医里面,苹果的重要功效之一也是益智。按照中医理论:心主藏神,人脑的思维活动能力与心关系密切,心气虚弱,心血不足,会直接影响到神智活动;益心气,补心血,是有效的益智方法。苹果能益心气,所以有益智作用。

    现代医学认为,苹果益智的原因在于是苹果中含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养物质,同时还含较多的锌。锌是人体内许多重要酶的组成成分,是促进生长发育的关键元素,可增强儿童记忆力。实验证明,一旦把食物中的含锌量减少,幼童的记忆力和学习能力就明显下降。由此可见,苹果能益智是确有其事的。
    要让苹果起到“益智”的功效,除按常规方法食用之外,还可做成苹果膏来食用。苹果膏在古代又称玉容丹,具有通五脏六腑而走十二经络的特性,是调营卫而通神佳品,是非常好的益智食品。具体做法:取鲜苹果1000克,切碎捣烂,绞汁,熬成稠膏,加蜂蜜适量混匀。每次1匙,温开水送服。
    除了益智之外,在中医看来,由于苹果性凉,味酸且有生津等作用,因此还治热证,如经常发热、口苦咽干的病人,食用苹果顿觉口爽咽润,这是其生津止渴功效的反应。另外肺燥咳嗽,吐痰困难,往往多吃几个苹果,也可感觉到胸膈畅快,吐痰顺利。这是其润肺作用的体现。
    除此之外,燥热便秘或习惯性便秘患者,在饭后吃一两个苹果,也可收到明显的效果,大便时稀时干,时好时坏,多是慢性肠炎、消化功能紊乱所致,也可食苹果调理。

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