您当前位置:养生堂 >> 北京卫视养生堂视频 >> 浏览文章

养生堂2020年7月30日,张谦,营养好不好,吸收是关键,肠胃不适

日期:2020年07月30日 来源:北京卫视电视台BTV养生堂 浏览:  编辑:养生堂视频

关键词:牛奶 肠胃不适 健康底子 不耐受 误区 蛋白质

专家:张谦 首都医科大学附属北京同仁医院临床营养科主任 主任医师

主持人:刘婧

  胃肠道不适,消化不良非常常见,但它真的不只是不舒服,还会影响您健康的“底子”。身体底子好不好,就是俗话说的“生了病能不能扛住”,而调理好肠胃,就是为长寿打基础。随着年龄增加,我们每个人都有可能遇到疾病,甚至准备做手术,而手术的成功往往只是第一步,能否顺利康复很大程度上还要依靠我们本身的好“底子”扛住。

养生堂20200730,张谦,营养好不好,吸收是关键

  临床营养专家张谦主任总会推荐大部分患者在术前术后吃一种食物,每天至少300克,作为重要的营养支持,有利于手术的成功和术后的恢复,也有助于控制疾病的发展。而且这种食物适合更多肠胃能力弱的人群!那么这种临床营养专家推荐的常见食物到底是什么呢?

  备受临床营养专家推荐,能够巩固患者健康“底子”,帮助手术后患者尽快康复的食物到底是什么呢?我们在临床营养科门诊看到,大多数就诊患者平时都没有喝牛奶的习惯,它的益处往往被忽视。

  张谦主任建议成年人每日摄入至少300毫升,建议健康人群一天500毫升牛奶作为全日膳食的重要组成部分。牛奶是营养丰富的食物,且容易消化吸收利用,在人体内消化后可以提供身体需要的必需氨基酸、必需脂肪酸、钙、铁、锌等营养素,对人体的内分泌、免疫系统,及肠道菌群微生态平衡都能起到重要的调节作用。还可以对提高免疫力起到一定作用。赶快自查一下,您平时有没有喝够牛奶呢?

  牛奶应该怎么喝?本期节目将开启实证和谣言粉碎机模式,破解大家对于喝牛奶长久以来的误区和担心如:牛奶应该热喝还是凉喝,热喝会导致营养损失吗?牛奶跟果汁等等一起喝会产生络状蛋白凝结,不利于消化吗?

  很多人喝了牛奶会不舒服,那么如何才能解决这种烦恼?专家的建议又是什么呢?养生堂马上为您揭晓。更多精彩内容,敬请关注《养生堂》。

【专家出诊时间】

有什么问题,微信关注下方公众号,联系我们。

微信扫一扫,关注公众号,联系我们。

【养生厨房】今日菜品——大盘鸡宽面

  土豆替代部分主食,是合理膳食、控糖的推荐搭配。但是今天专家提醒大家,不同烹饪方法制作的土豆,控糖指数可并不相同。今天何大厨就用烧制土豆块的健康方式,做一道地道美味的大盘鸡,再配上1分钟快手制作的宽面条,实现粗细搭配,蛋白优质,健康且控糖!那么地道的大盘鸡怎么制作,1分钟快手宽面又有何妙招?接下来走进《养生厨房》了解一下吧!

食材:三黄鸡、豆瓣酱、啤酒、洋葱、青椒、饺子皮

嘉宾:
蔡晶晶 人民医院营养科
何亮  中国烹饪大师

【做法】

步骤1:鸡肉下锅煸炒,放入八角、桂皮、白芷和葱煸出香味;
步骤2:加入豆瓣酱炒制,再倒入啤酒或清水烧煮;
步骤3:开锅后加入酱油、盐、糖调味,放入土豆,盖盖焖制15分钟;
步骤4:饺子皮切两半,拉伸成宽面,铺在成熟的大盘鸡上,盖盖焖制1分钟即可。

养生堂20200730,张谦,营养好不好,吸收是关键

标签: 编辑:http://www.80982.org/

微信扫一扫,关注公众号,联系我们。

养生堂视频 - - 网站地图
本站信息仅供参考_不能作为诊断及医疗的依据 ┊ 如有转载或引用文章涉及版权问题_请速与我们联系。