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养生堂2020年10月16日,徐有青,排除脏腑致命雷区1,探癌神器

日期:2020年10月16日 来源:北京卫视电视台BTV养生堂 浏览:  编辑:养生堂视频

关键词:胰腺癌、黄疸、后背疼

专家:
徐有青  北京天坛医院 消化内科 主任  主任医师
李鹏  北京友谊医院 消化二科 副主任 主任医师

主持人:陈赛

  从2020年10月16日~18日,将开启排除脏腑致命雷区系列节目。系列节目的主题分别是“探癌神器”、“容易被忽视的上消化道出血”还有“警惕身体中会引发猝死的致命毒液”。本期“探癌神器”将从60多岁韩先生的故事讲起。韩先生因为腹痛,吃不下东西,去各个医院就诊,CT均提示韩先生可能罹患胰腺癌。而今天讲到的探癌神器,可以探查消化系的早癌,甚至针对更微小的消化系肿瘤比CT更敏锐。敬请关注由北京天坛医院消化内科主任徐有青和北京友谊医院消化二科副主任李鹏带来的《排除脏腑致命雷区(1)——探癌神器》。

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  今天我们要介绍一种能发现消化系肿瘤,甚至是早期肿瘤的神器,它在消化道内可以360度的探测食管、胃、十二指肠壁内和壁外邻近器官的形态结构。也可以透过消化道的表面看到内在的病变,仿佛是消化道肿瘤的人脸识别系统,良性与恶性,超近距离扫描。

  有研究者发现,高血糖会引起胰岛细胞中KRAS突变,90%的胰腺癌,都有这种基因突变。研究者做了对照研究,发现糖尿病患者的胰腺组织中,DNA的损伤明显要高于非糖尿病者。那么是新糖友还是老糖友更容易罹患胰腺癌呢?胰腺癌发展到各个阶段又有哪些症状?

  胰腺癌不是突然发生的,一般开始于胰管中出现异常改变,才逐步发展为胰腺癌,有研究者认为从不典型增生到1期胰腺癌有6.8年的时间去判断。这个探癌神器就可以探查胰腺最初的一些改变。那么,哪些人群应该及早进行探查呢?

专家出诊信息

徐有青
周二上午知名专家门诊,北京天坛医院门诊二部二层26诊室;
周三上午特需门诊,门诊一部五层。

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【养生厨房】今日菜谱——苕皮萝卜肉饼

  俗话说萝卜白菜各有所爱,白菜和萝卜这两种食材都是我们餐桌上的家常菜。您知道它们分别和“谁”搭在一起最佳吗?您知道萝卜“爱”什么食材吗?您知道萝卜加红薯这两种家常的普通食材,搭配在一起,有什么特别的功效吗?今天《养生厨房》为您奉上红薯粉新吃法,如何用红薯粉自制苕皮?如何用苕皮快速做成萝卜肉饼?更有张老师为您奉上的,调理咳嗽的小药膳,只需用白萝卜加一味食材即可。接下来走进《养生厨房》去了解一下吧!

食材:白萝卜、红薯粉、肉馅

专家:
张虹 北京中医医院主任医师
刘军 中国烹饪大师

【做法】

步骤1:白萝卜切成丝,煮后去掉它的水分,跟猪肉馅儿混合,加入葱水,盐味精蚝油,入一下味,待用。
步骤2:红薯淀粉加入面粉等调制成稀状,搅拌均匀。
步骤3:待锅烧热之后,把红薯淀粉浆放到锅里,迅速成饼皮。
步骤4:将苕皮一面上色,另一面儿还没有完全熟的情况下,把萝卜肉馅儿铺在上面。
步骤5:将饼叠成块状,取出后,煎制定型即可。

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