营养不良怎么办-儿童营养不良的危害

    白茯苓就是把茯苓块切去赤茯苓后所留下的白色部分，味道是甜的，能够益脾和胃，养心安神。芡实俗称为鸡头米，归于脾、肾、心、胃、肝经，既能够补益脾胃，又能固肾。莲子比较常见，同样具有补脾的作用。山药又叫做薯蓣，民间有淮山药和怀山药的称呼，声音虽然相通，但二者存在本质区别。淮山药指的是今天江苏安徽地区所产的山药，而怀山药则指今天河南焦作地区所产的药。无论从药用还是营养价值上，淮山药都无法与怀：山药相比。它归脾、肺、肾经，可补脾养胃，补肾涩精。经常服用能够使人耳目聪明。中医认为，果实籽仁是植物的精华，是最有营养的东西，这个由各种果实种子配备而成的阳春白雪糕，有时候又简称为白雪糕，它是明代宫廷的食疗验方，味道香甜可口，能够健脾开胃，增进人的食欲，对于一些厌食挑食的孩子，尤其是对于脾胃虚弱的孩子来说，可以多多进食，这就扩大了营养供给的来源。另外，本品各种营养成分也非常丰富，对人的补益作用也很强，能够补肾固精。实际上，它能够补充人体所需要的热量、脂肪、钙铁锌等微量元素。比如仅仅就拿芡实来说，就含有丰富的淀粉、蛋白质及脂肪和一定量的钙、磷、铁和维生素B-、维生素C 及B胡萝卜素。因为营养丰富，补益作用强，本品除了用于儿童营养不良，还常常用于老年人的日常保健，可谓是老少皆宜。
    需要注意的是，对于营养不良的孩子来说，要少吃煎、炸、熏、烤的食物，此外还要少用芝麻、芝麻油、葱、姜和各种香气浓郁的调味料。这些食物要么缺乏营养，要么就是影响营养的吸收。另外，饮食不定时和偏食都是不好的饮食习惯，要让孩子改掉这些坏习惯。

  营养不良怎么办-儿童营养不良的危害
  “营养过剩"也是营养不良
    一般人认为孩子营养不良就是没有吃到什么好东西，实际上，还有一种营养不良是好东西吃得太多。尤其是现在随着生活水平的提高，或者是由于父母对孩子的溺爱，或者是由于孩子的过分贪嘴，往往容易养成孩子暴饮暴食的习惯，摄入过多的营养，从而造成营养过剩。营养过剩这种营养不良也会影响身体的健康，最为明显的一个例子，就是使人增胖，肥胖症是营养不良的一种典型表现。因此，需要对孩子的饮食进行控制。

补营养，壮身体--阳春白雪糕
【方源】《寿世保元》
【用料】白茯苓1 20克，芡实仁1 20克，莲子肉1 20克，怀山药1 20克，粳米500克，糯米500克，白糖1 00克。
【制法】先将白茯苓去皮，莲子去皮去芯，然后将白茯苓、芡实仁、莲子肉、怀山药研为细末。再将细末与清洗干净的陈仓米和糯米拌和，用纱布袋装好，放到锅里蒸熟。最后加入白糖搅拌均匀并揉成一团，用小木印印成饼状，晾干收贮备用。
【用法】随餐服用，每次5～5块，也可以作为零食随意食用。
【功效】健脾益气，补肾固精。适用于儿童营养不良以及厌食等。