熟地黄的功效与作用及食用方法

熟地黄的功效与作用及食用方法

熟地黄的药用价值

熟地黄软软的，甜甜的，古代炮制的熟地，有点像六味地黄丸的味道。熟地黄的制作很费力气，要把鲜地黄九蒸九晒。就是要先把地黄放到锅里蒸，然后再拿到太阳底下晒，这么来回九次才可以。因为生地黄是凉性的，九蒸九晒后是把生地黄的凉性去掉了，所以熟地黄就变成温性的了，能够补肾精。
    肾精在中医里是个非常重要的概念，是我们人体生发的根本。现代医学说，先天之本带有遗传信息在里边，后天再吸人空气和水谷之精结合就形成我们后天的肾精。肾精足了，人就会很健康，人的精力就会充沛。随着人体的衰老，肾精越来越不足，肾精的损耗和人衰老的过程是有直接关系的，所以我们补肾，也可以延缓衰老。补肾精的中药有很多，但熟地是首选。
    下面我们会说到了张景岳用熟地治疗咽喉肿痛的故事，那么为什么咽喉肿痛会用熟地来治疗呢?实际上，真正需要解毒的咽喉的炎症只是一部分，还有一部分是不需要解毒的，就是那种虚热导致的咽喉肿痛。
    现在的医生治疗慢性咽炎，用的往往都是清热解毒的药，比如牛黄上清丸，当时会起到一点作用，但是很快就会复发。为什么呢?就是因为不对症。慢性咽炎并不是因为有火邪，而是因为肾精匮乏，尤其是肾阴不足。中医讲肾阴肾阳本来是相互依存的，如果水少了，津液不足了，就会“水浅不养龙”，所以阴少了，阳就会到处乱窜，反映到体表就是上热下寒。上热了就经常发炎，比如常常会嗓子疼；而下边的膝盖和脚都是冰凉的，尿是清长的，不是黄的，并且下肢会很怕冷。遇到这种情况，我们就可以在医生的指导下使用张景岳的镇阴煎，镇阴煎的用药有：50 克以上的熟地，6克怀牛膝，3克炙甘草，6克泽泻，3克肉桂，3克附子。

名医张景岳与熟地的不解之缘

    明朝有一位著名的中医学家，叫张景岳，善于用地黄，尤其是熟地黄，因此有个外号叫“张熟地”。张景岳的医书里关于熟地的论述是医学史上最多的。
    当时有一个患者叫王蓬雀，是个年轻人，患了咽喉肿痛的病症，并且肿得非常严重，水都咽不下去，更不用说吃饭了，非常痛苦。由于他脑袋都肿了，晚上睡觉不能平躺着，只能让一个丫鬟在背后靠着，他才能睡觉。
  很多医生看了都认为是有热毒，就开了很多清热解毒的方子，结果病情却越吃越重。最后就把张景岳请来给他看病，张景岳看了这个年轻人后，觉得他虽然表现的是热象，但却不是有毒邪，而是肾阴虚。因为肾阴虚有时候会导致虚火上浮，表现出热象。张景岳断定他是火不归原，肾脏本来应该是阴阳协调的，但如果阴不足的话，阳就会自己往上跑，到咽部、头部，那里就会肿起来了。熟地黄是由地黄的块根经加工蒸晒而成的，有很好的补血滋润、益精填髓功效。
    于是张景岳开了一个方子，叫镇阴煎。就是用了大量的熟地，大约50～70克，其他的药像肉桂、附子，也就是一两钱的分量。这个叫王蓬雀的年轻人吃完一服药之后，第二天肿痛就全部消失了。
    干地黄是地黄的干燥根块，在《神农本草经》里列为上品，《神农本草经》记载：“干地黄味甘寒，主折跌绝筋，伤中，逐血痹，填骨髓，长肌肉。作汤除寒热积聚，除痹，生者尤良。”可见干地黄滋阴清热，凉血补血的效果是非常好的。

熟地黄的功效与作用及食用方法