人参,大补元气,“起死回生”的补气圣药
人参,大补元气,“起死回生”的补气圣药
人参被人们称为“百草之王”,是“东北三宝”之一。它之所以很稀奇,很名贵,主要与它的药用价值有关。人参具有大补元气,复脉固脱,补脾益肾,生津止渴,安神益智之功效。几千年来,中草药中人参都被列为“上品”。
别名:黄参、人衔、神草、地精
性昧:甘味、微寒、无毒
归经:入心、脾、肺经
产季:2月、4月、8月采根
产地:吉林、辽宁、黑龙江、河北(雾灵山、都山)、山西、湖北
一般剂量:1~3克
适用体质:气虚体质
常用部位:根部
保健功效:
补充元气
人参是大补元气,拯危救脱的重要中草药。它味道甘且微苦,性微温,温能补阳散寒,苦能燥湿,由于湿能伤阳,因此,人参的燥湿功效也有助于补阳。人参适用于由于出汗过多、大量腹泻、失血或大病、久病导致的元气虚脱,气短神疲,脉微欲绝的重危证候。
补脾益肾
人参可以影响调节性功能的高级神经中枢,具有增进性激素的作用。对于肾气虚弱,腰膝酸软,阳痿早泄,遗精等虚弱症状,均起着益气补肾助阳的作用。
美容驻颜
参中含有多种皂甙和多糖类成分,它的浸出液可以慢慢被皮肤吸收,而且对皮肤没有任何不良的刺激,能扩张皮肤的毛细血管,促进血液循环,增加皮肤营养,平衡水油,防止皮肤脱水、硬化、起皱,能增强皮肤弹性。
人参的功效与作用及食用方法禁忌-人参图片
实用小药方
人参具有补气养血,健脾益肾的功效。可用来治疗脾胃虚弱等症状。日常服用,可以单独泡水或与其他中草药一起服用,能起到补脾、益肾、健胃、驱寒的功效。
反胃
人参2两,切成片,加一升水,煮成少于半升水,热服。同时用人参汁加鸡蛋清、薤白,煮粟米粥吃。
脾胃气虚、无食欲
人参5克,白术10克,茯苓5克.灸甘草2克,姜3片,枣1枚,加2杯水。煮成一杯,饭前服用。
伤寒
人参1两,加两杯水,煮至一杯,以井水浸凉后,服下。
选购
在购买时一定要选择参根较大、参形完整、有光泽的。不要选择坚而不实,根部破肚开裂,参根形体碎小,无光泽的。
储存
用无毒塑料袋或纸张将人参包好,放入盛有石灰的箱内,或者放在炒黄的大米罐内,就可以保持参体干燥,质地坚实,煎汤时汁清郁香,也容易研粉食用。可保存一年。
食用宜忌
宜:1.体质虚弱或元气不足者适宜服用。2.成人每日服用不能超过3克,如果长期服用,则要更少。
忌:1.过敏体质、高血压患者、感冒发烧、气盛、身热者不要服用。2.不宜与茶、萝卜一起食用。
家用药膳
补虚益气、健脾养胃--人参茯苓二米粥
茯苓20克,参须10克,粳米50克.小米50克。将粳米、小米一同入锅熬煮成粥,然后放入茯苓粉、参粉调匀略煮即可食用。此药膳有助于糖尿病人调和脾胃、补虚养身。
清热生津,补气安神--人参知母茶
参须半束,知母50克,首先把4到6 杯的水煮沸,然后添加参须、知母。或直接将参须与知母一起煎水代茶饮。此药膳也有助于糖尿病人稳定血糖。
补气生津--独参汤
将人参的表面洗净,用湿纱布包裹好放入锅中蒸软,趁热切成薄片,晾干。服用时每日取3~6克入盖杯中。加热水浸泡30分钟后即饮。每剂可重复冲服3~4 次,每晚临睡前将参片嚼烂冲服即可。
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