葛根粉的功效与作用-葛粉的食用方法
日期:2015年11月04日 来源:互联网 浏览:
葛根粉的功效与作用-葛粉的食用方法
生津止渴,解表退热
葛粉分为葛根淀粉和葛根全粉两种,含有黄酮类化合物、蛋白质、氨基酸及矿物质等对人体有益的元素。葛粉是一种老少皆宜的滋补食品,长期食用并不会产生副作用,对身体健康特别有益,所以被人们称为“长寿粉”。葛粉不仅能够食用,还具有一定的药用价值,有“千年人参”的美誉。
食用功效:
退热解表,生津解渴,升阳止泻。
养生功效
葛粉中含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道的蠕动,清除肠内的毒素,润肠通便,从而预防便秘,经常食用葛粉还能够提高人体机能,增强体质,延年益寿。
葛粉中合有葛根素,有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,可降低血液中flg月_a固醇,促进血液循环,平衡血压。葛粉还有生津解渴、清热解表的作用,可防治咽喉肿痛、口舌生疮、风热头痛。
葛粉中有一种高活性异黄酮成分,它有助于调节人体的内分泌,经常饮用葛粉,有助于缓解排卯期出血症和自带过多。
挑选方法
纯正的葛粉呈洁白色,将少量的葛粉放入口中时,葛粉会很快自然融化,并伴有清凉感和淡淡的甜昧。用温水将葛粉冲泡开后,呈乳白色的奶状,黏性很高,用勺子将其挑起后,会呈线状均匀流下。
储存方法
将葛粉放入塑料袋中,密封后置于干燥通风处保存,注意防潮。
食用方法
葛粉可以直接用温开水冲服,调匀后作为日常保健饮品饮用。在做菜时,有时候也会用到葛粉,将葛粉勾芡淋入菜肴中,不仅可以让菜汁更加美味,还具有美容养颜的功效。
葛粉可以搭配粳米煮粥食用,有健脾养胃之功,对于调理脾胃的人尤其适合。在饮酒之前,服用少量的葛粉,有助于保肝养胃。
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