决明子的功效与作用及食用方法
【释名】此为马蹄决明，以其明目之功而出名。
【气味】性微寒，味甘、苦、咸，入肝、大肠经。
【功效与作用】清热明目，润肠通便，用于目赤涩痛、羞明多泪、头痛眩晕、目暗不明、大便秘结。
【药典精要】《本草纲目》记载：决明子主治青盲目淫、睛赤白膜、眼赤泪出，久服益精光。

单方治病
    目赤肿痛：决明子15克，开水冲泡去渣，加适量的蜂蜜代茶饮用。
  便秘：决明子10-15克，煎服。
  阴道霉菌：决明子30克，水煎约20分钟，熏洗阴道，每次15-30分钟。

本草附方
    补肝明目：决明子一升，蔓荆子二升，以酒五升煮，曝干为末。每饮服二钱。
    治头痛：决明子炒研，用茶水调敷太阳穴，干了再敷。天然养生
    清暑排毒：炒决明子6克，荷叶3克，玫瑰花3朵。开水冲泡饮用。
    益肾健脑：决明子500克，入锅炒黄，人瓶保存，每次取20克，沸水冲泡饮用。
    益肾明目：决明子30克，绿茶2克。沸水冲泡，代茶饮。
    平肝降压：决明子、生桂枝片各15克，菊花10克。决明子打碎，同菊花、生桂枝片水煎，代茶饮。
决明子的功效与作用及食用方法-养生药膳
高血压食疗。
    决明子紫菜汤：紫菜50克，决明子20克。紫菜洗净切碎，决明子洗净沥干，同入锅内，加水煎2次，每次用水500克，煎约半小时，去渣取汁。分2次服。
清肝、明目、通便。
    决明子粥：决明子15克，粳米100克，冰糖少许，或加白菊花10克。先将决明子放入锅内炒至微有香气，取出待冷后煎汁；或与白菊花同煎取汁，去渣；放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮一二沸即成。