灵芝的功效与作用及食用方法
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灵芝又名石耳。
【气味】性温,味甘、淡,入心、肝、肺经。
【主治】滋补强壮,用于健脑、消炎、利尿、益肾。
【药典精要】<<本草纲目>>记载:灵芝久食益人面色,到老时容颜不改。令人不饥,大小便少,明目益精。
单方治病
功能性子宫出血:取灵芝25-30克,加入清水300毫升煮至100毫升,每日服1次。一般服用7~10日有效。
高血脂、高血压:取灵芝250克,加入白酒500毫升,浸泡30日后,可去渣饮用,每日1~2次,每次10--20毫升。
慢性支气管炎:取灵芝适量研末,装入胶囊,每粒1 克,每次服6粒,每日服3次,连续用药1个月为1疗程,~般用药1-3个疗程可痊愈。
以菌盖个大、菌柄长、质坚实、光泽如漆者为佳。
天然养生
预防肝病:灵芝片、黄芪各50克,瘦肉250克,大枣6 个,姜2片,共炖熟调味食用。
提升免疫力、抗癌:灵芝15-20克,大枣60克,水煎后加蜂蜜4克,经常服用,可提高机体免疫力并抑制癌细胞生长。
安神:灵芝10克粉碎,与小麦片50克同煮粥,加白糖适量调味。
健胃养胃:灵芝片40克,加500克黄酒浸10天后日服2次,每次30克。
养生药膳
滋阴补血、健脾益气。
灵芝煲甲鱼:灵芝12克,甲鱼1只,去核大枣10个。甲鱼宰洗净,切块略炒后放进瓦罐内,加灵芝片、大枣,上笼蒸熟煲汤,依个人口味加调味品,吃肉喝汤。
补血益精。
灵芝鹌鹑蛋汤:灵芝12克,鹌鹑蛋、去核大枣各12个,白糖适量。将灵芝洗净,切成细块,大枣洗净,鹌鹑蛋煮熟,去壳。把全部用料放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,小火煲至灵芝出味,加白糖适量,再煲沸即成。