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陈皮的功效与作用及食用方法-陈皮是什么

日期:2011年12月01日 来源:互联网 浏览:  编辑:养生堂视频

陈皮的功效与作用及食用方法-陈皮是什么
陈皮又名橘皮、贵老、红皮、黄橘皮。
【气味】性温,味辛、苦,入脾、肺经。
【功效与作用】理气调中,燥湿化痰,用于胸腹胀满、不思饮食、咳嗽痰多。亦解鱼、蟹毒。
【药典精要】《本草纲目》记载:陈皮主气滞、消食、破积结和膈气,消乳肿,疏肝胆,泻肺气。

陈皮的功效与作用及食用方法-陈皮是什么
以皮薄而大、色红、香气浓郁者为佳。

单方治病
    肠胃不适、口臭:陈皮9克,每日2次水煎服。15天为1个疗程。
    乳腺炎:陈皮、薄荷叶各60克,加水4大碗,熬汤至2大碗,去渣后用干净毛巾浸汤,热敷患处,每日早晚各热敷1次。
本草附方
    化食消痰:用陈皮半两微熬,研成末,水煎后代茶细细饮服。
天然养生
    健胃消食:陈皮9克,桂枝、炒麦芽各15克,水煎服。
    补肝益肾,明目:将枸杞10克、陈皮3克放两层纱布袋内,与桂圆肉10克一起放锅内,加水小火煮沸约30分钟,温后加蜂蜜饮用。每天下午1次。
陈皮的功效与作用及食用方法-养生药膳
健脾暖胃。
    陈皮鲫鱼:陈皮10克,鲫鱼250克,片、葱段、胡椒、料酒、、盐、鸡精各适量。将陈皮泡开,洗净,切丝;鲫鱼去鳞杂,洗净。将陈皮、姜、胡椒、葱段放入鱼腹内,而后将鲫鱼放碗中,上面摆上姜片,再加入料酒、醋、盐、鸡精,隔水炖熟后服食。
补气养血、清热利水。
    陈皮海带粥:陈皮2克,海带、粳米各100克,白糖适量。海带温水浸软洗净,切末;陈皮洗净。粳米淘净,放锅内,加水适量,置火上,煮沸后加陈皮、海带末,不时搅动,小火煮粥,加白糖调匀。

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