吃哪些食物可以健脑、提高记力

吃哪些食物可以健脑、提高记力
    (1)深海鱼。深海鱼（三文鱼、金枪鱼、秋刀鱼等）中富含丰富的不饱和脂肪酸，尤其是一种名叫二十二碳六烯酸（即DHA）的脂肪酸，是大脑必需的物质，这种物质对维持和提高记忆力有很大帮助。
    (2)蛋黄。蛋黄中含有卵磷脂等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。
    (3)豆制品。豆制品中富含优质蛋白，是考前需要补充的重要营养素，其氨基酸构成比例适合人体吸收利用。最重要的是，豆制品中富含的蛋白质为植物蛋白，不会对身体带来负担。因此，建议考生考前多摄人一些豆制品，如豆腐、豆花、豆腐干、腐竹等。
    (4)牛奶。牛奶中富含蛋白质和钙质，可提供大脑所需的各种氨基酸，每天饮用可增强大脑活力。
    (5)木耳。木耳中含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。
   
考前最好不吃的东西有哪些
    (1)咖啡、浓茶不宜多喝。有的考生为了延长晚上复习的时间，用咖啡、浓茶等提神。虽然咖啡、浓茶具有一定的消除疲劳、振作精神等功效，但却不宜多喝。喝得过多，反而可能使人神经紧张，出现心跳加快、手抖、出汗等不适。
    (2)不要盲目吃保健品。在考生备考的关键时间段，家长一定要合理安排学生的饮食，不要跟风盲目给考生们吃一些保健食品，只要正常饮食就基本可以满足考生们的营养需求了。专家们也提醒广大家长和学生注意，保健品是不能提高考试成绩的，也不会提高智商。在临考前，大量食用保健品既不安全又费钱，而且说不定还会让考生出现突发情况，导致高考失利。
    (3)远离油腻油炸食品。考前不要吃太油腻的食物，油炸食品更不可取。这类食品中含有大量的脂肪，难以消化，进而影响大脑的血液供应。同样考前也不应吃得太饱，进餐与考试之间要间隔1个小时左右。
    另外，不要吃冷荤菜和剩饭菜，不吃来路不明的食物，不在路边摊吃东西。