癌症病人吃什么好-百合炖猪肚

癌症病人吃什么好-百合炖猪肚
    晚上，我们一家人正吃着晚饭，就听邻居王大娘家吵了起来，更让人想不到的是，这回吵得最凶的居然是平时言语木讷的王大爷。婆婆急忙让我过去劝劝架，都一把年纪了，这么吵架，让小辈看了也笑话。
    王大爷和王大娘在我的劝说下倒是不吵了，可都挤到了我们家让婆婆给评理。原来，退了休的王大娘没什么事，整天去听那些保健品的讲座，听了以后就活了心，整天大包小包地往家买。一开始，王大爷知道王大娘是为了身体健康也没说什么，可今天王大爷去银行一看，家里五万块的存款让王大娘已经花得差不多了，这才发了脾气。
    王大娘也振振有词地表示，老两口年纪大了，什么小毛病都找了上来，现在不重视保养，将来生了病，花的钱还会更多。她还举例说：  “就比如，咱们前楼的老张太太，患了胰腺癌，现在看着可痛苦了。我这是在提前抗癌，吃了这些保健品，癌症就会远离家人。”
    婆婆笑着摇摇头说：  “老姐姐啊，你误会了中医学上所谓的抗癌扶正的意义。一般人一说起中医抗癌，首先想到的就是吃中药，其实你这是走进了养生的误区。中医讲求扶正固本，有了好身体，自然就有了抗癌的能力，所谓的扶正固本，是中医养生的主要原则之一。扶正就是扶助正气，人的正气稳固，不外泄，身体自然就会好。而固本就是调护人体对抗病菌病毒的能力。中医讲究通过扶正固本以促进坐理机能的恢复，以达到正复邪退治疗疾病的目的。”
    王大爷拿着王大娘买的那些保健品问婆婆：  “那你说她花这么多钱，买的这些有用吗？”婆婆看了看，说：  “不能说没用，可你与其花这些冤枉钱，不如我来给你介绍一个方剂，你有空的时候煮了和老伴吃，效果肯定不比你买这些保健品差。”
    王大爷急忙喊我：  “孩子，快拿纸笔来，我记下。”

百合炖猪肚
    功效：抗癌
    材料：猪肚一副，鲜百合50g，盐、清水适量
    做法：将猪肚翻过来用盐、生粉反复搓洗干净；再将猪肚原只下汤锅，清水烧开，文火炖一个半小时；将猪肚捞起，切片，加上鲜百合重新人锅煮15分钟，下盐调味即可。

    王大爷看着方剂，嘴里喷啧地夸婆婆：  “不愧是名医，你看看人家开这方子，看着就好吃。”王大娘撇嘴：  “一天到晚就知道吃，好吃管什么啊，这不就是炖猪肚子吗？就能养生？比我那花大价钱买的保健品效果都好？”婆婆拍着王大娘的手，用了将近一个小时给她讲解这道方剂的妙处。

小贴士
    猪肚味甘、性微温，归脾、胃经；补虚损，健脾胃；用于虚劳赢弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。百合几乎适用于任何人群，尤其体弱多病、心慌气促者，服食百合对身体更是有相当多的好处。猪肚在烹制过程中，注意不能先放盐，否则猪肚就会紧缩。