脾虚的表现-脾虚肥胖怎么办-脾虚的食疗方法

脾虚的表现-脾虚肥胖怎么办-脾虚的食疗方法
气短乏力多为脾虚，多吃鲫鱼羹有惊喜
    下了班我匆匆去菜市场买菜，遇到了邻居王婶，王婶在菜摊前流连，一副不知道吃什么好的架势，我跟她打招呼她竟然还吓了一跳。我问：  “王婶，您这是怎么啦？”王婶一直是个风风火火的人，很少见她举棋不定的样子。王婶说：  “多亏看见你了，要不我还得晚上去你家呢，麻烦你回去问问你婆婆，你王叔不知道是怎么了，整天嚷嚷肚子胀，说是吃完了饭更是胀得厉害，还说自己气短，人也看着没劲，可是偏偏他还不瘦，胖得也不正常，整个人跟浮肿了似的，我担心他是不是肾出了问题啊？”
    我嫁给豆豆爸爸这么多年，别的没学会，就这种症状听得最多。我急忙安慰王嫂：  “放心吧，听您说的这些，我王叔不像是肾病，倒像是脾虚。”
    中医说的脾虚，指的是脾气虚弱的病理现象，多由饮食失调、劳逸失度或久病体虚所引起。脾虚包括脾气虚、脾阳虚、中气下陷、脾不统血等证型。其实脾虚绝大多数都是因为饮食不规律、不能合理地安排作息和运动、经常生病所引起。
    在我们的身体中，脾有运化食物中的营养物质、输布水液以及统摄血液等作用，脾虚则运化失常，通常就会造成王叔的那些症状。
    王婶焦急地问我：  “那我应该给你王叔买点什么药呢？”我和王婶正好站在一个鱼档茼，我拎起一条鲫鱼说：  “今天晚上啊，你就回去给我王叔做这个。”

鲫鱼汤
    症状：气短乏力
    材料：鲫鱼600g，缩砂仁10g，陈皮10g，大蒜2头，胡椒10g，葱、食盐、酱油、泡辣椒、菜油各适量
  做法：
  1、鲫鱼去鳞、鳃和内脏，洗净。把陈皮、缩砂仁、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱一起放入鱼腹中。
    2、在锅内放入菜油烧开，将鲫鱼放入锅内煎至微黄后，再加入适量的清水，调小火慢煮30分钟后，撒入食盐调味即可。
  这道方剂不必故意经常食用，作为一道菜，鲫鱼原本就很美味，只要适当地在家中吃鱼之际，多多选用鲫鱼并加入上述方剂中的配料，即可做到美味与养生兼顾。王婶后来跟我说：  “我做了一辈子的菜，都不晓得原来鲫鱼这么做，就可以治好你王叔的病。”
    鲫鱼所含的蛋白质丰富，易于消化吸收，是患有肝肾疾病的人补充蛋白质的首选，常食可增强机体抗病能力，肝炎、高血压、心脏病等疾病患者可经常食用。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补效果。鲫鱼尤其适合做汤，鲫鱼羹不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用。

小贴士
感冒发热期间不宜多吃鲫鱼。