红枣的功效与作用及食用方法-吃大枣有什么好处

红枣的功效与作用及食用方法-吃大枣有什么好处

    大枣起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。
    大枣被《神农本草经》列为上品。《神农本草经》记载：“味甘平，主心腹邪气，安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，补少气，少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药久服轻身长年。”

大枣让你童颜永驻     大枣吃起来非常简单，但是生大枣和熟大枣的功用是不一样的。新鲜的大枣里，维生素C的含量是所有水果里最高的，被称为“百果之冠”。它抗肿瘤的作用是最好的。维生素C不只是抗肿瘤，还能抗氧化，防止衰老。
    鲜枣晒干变成干枣以后，维生素C含量会下降得很厉害，不过也是可以直接生吃的。干大枣的枣皮不容易嚼碎，吃多了以后会觉得很难受，因为会粘在嗓子里。我主张干的大枣煮熟了再吃。熟了之后大枣会变软，吃下去之后就不会影响我们脾胃的运化了。
  其实，把大枣做熟，最简单的还是熬粥。中国人的粥其实是很伟大的一个发明，粥是养脾胃的一个最好的方式。我们在熬粥的时候放几枚大枣，每天放五六枚，全家人都会受益。熬好以后，粥的颜色非常漂亮，微微带点红色。如果我们坚持服用大枣做的粥，两三个月以后，再看看我们的面色会非常好。为什么说大枣能美容呢?因为气血充足了，面色也就红润了。

学会用大枣解酒护肝
 
大枣有补脾的作用，比如说我们外出喝酒喝多了，就很容易伤脾胃!这个时候怎么办呢?我们就可以吃大枣。通常说喝茶解酒，实际喝茶未必能解酒。我们可以用十几个大枣熬汤，把大枣熬开了，快烂的时候，把水喝下去，酒就能立即解了。
    大枣里有很多营养物质，能够起到保护肝脏的作用。脾难受，跟肝脏不工作有关。因为肝是解酒的，如果肝的能力有限，那么酒就不好解了。大枣进入体内以后，能起到保护肝脏的作用。同时它又补脾，保护脾胃不受酒精的损害，所以醉酒的人很快就会恢复。

红枣的功效与作用及食用方法-吃大枣有什么好处