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枸杞子的功效与作用及食用方法

日期:2011年11月20日 来源:互联网 浏览:  编辑:养生堂视频
核心提示:枸杞子性寒,昧苦(甘),无毒;归肝、肾经。能滋补肝肾、益精明目。治虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。

枸杞子的功效与作用及食用方法
  【性味归经】性寒,昧苦(甘),无毒;归肝、肾经。
  【功能主治】滋补肝肾、益精明目。治虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。
  【挑选与保存】宁夏中宁品质最优。以粒大、肉厚、种子少、色红、质柔软者为佳。置于阴凉干燥处保存,注意防闷热,防蛀,防潮。
  【配伍宜忌】与菊花熟地黄、北沙参、女贞子、菟丝子、何首乌、麦冬黄精等配伍,起到药半功倍的效果。在冬季,枸杞子尤其适合与羊肉肉苁蓉、巴戟天等同用,有助于人体阳气生长,抵抗严寒。忌与桂圆红参大枣等同服。
  【养生禁忌】外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服。

治眼睛干涩疼痛:熟地黄、山萸肉、茯苓山药、丹皮、泽泻、枸杞子、菊花等分,用炼蜜做成丸。安神养血,滋阴壮阳,益智驻颜:枸杞子(去蒂)五斤,龙眼肉五斤,水煎,去渣取汁饮。
治目赤生翳:枸杞子捣汁,日点三五次。
治注夏虚病:枸杞子、五味子。研细,滚水泡封三天,代茶饮。

枸杞子的功效与作用及食用方法

枸杞炖鱼
    原料:鲫鱼3尾,枸杞予15克,葱、、清汤、胡椒粉、料酒、盐、味精、香油各适量。
    做法:
1.先将鲫鱼在沸水中烫一下捞出,划十字花刀。
2.锅中下油烧至八成热时,加入葱、姜爆锅。
3.接着,锅中入清汤、胡椒粉、料酒、盐煮沸。
4.最后将鱼、枸杞子放入汤锅中,烧沸后用文火炖至鱼熟,加味精、香油调味即成。
    药膳功效:健脾益胃,适用于慢性胃炎消化不良糖尿病等症,健康人常食更佳。

枸杞子粥
    原料:粳米50克,枸杞子20克。
    做法:
1.先将粳米、枸杞子放入砂锅内。
2.锅中加水烧开,再用文火煮至粥熟即成。
    药膳功效:滋补肝肾,适用于健康人及头晕目眩、耳呜、失眠、咽干、潮热、盗汗、遗精闭经者食用。

枸杞子的功效与作用及食用方法

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