药物的四气-药物的五味

不知药性，不能祛病

    这句顺口溜提到中医治疗中“药性”的重要性。药性是中医药学中特有的概念，它是指药物跟治疗疾病有关的所有性质，如气味、性质、功能、毒性、宜忌等。
    在中医学的理论中，药物之所以可以治疗疾病，是由于其独特的药性，例如温热性的药物可以治疗寒凉疾病，适合寒性体质的人群使用。性味寒凉的药物十分适宜治疗由于热毒过盛而引起的疾病，适合热性体质的人群使用。
    药物的不同性质可以帮助人体调节自身的阴阳平衡和气血失调，使人体恢复健康。如果不注意药物的性质，不注意不同药物的使用禁忌，将温热的药物同寒凉的食物共同使用，就有可能造成药物失效，甚至引发更严重的后果。

小顺口溜，大学问
    中医学认为，疾病大多是由于自身阴阳平衡遭到破坏，气血失调所致，而药物正是依赖其特殊的性质，帮助人体扶植正气，进而达到祛除疾病的目的的。

药物的四气
    药物的四气是指寒、热、温、凉四种药性，它是通过药物对机体的作用所反映出来的。如果药物能够治疗热性疾病，该药物就属于寒凉性药物；如果药物能够减轻机体的寒性病症，该药物就属于温热性药物。
    例如板蓝根就是常见的寒凉性药物，附子就是常见的温热性药物。此外，还有一些药物的性质不明显，归为平性，这类药物常用做补益之用。

药物的五味
    药物的五味是指辛、甘、酸、苦、咸五种味道。不同味道的药物有不同的作用：
    *辛昧：具有理气活血的作用，常用于治疗气血凝滞引发的疾病，常见的有红花等。
    *甘昧：具有补中益气的作用，常用于治疗气血两虚引起的疾病，常见的有甘草、党参等。
    *酸昧：具有收敛的作用，常用于治疗人体过虚而引起的出汗、腹泻等病症，常见的有五味子等。
    *苦昧：具有除湿、降热的功效，常用于治疗由于人体湿热而引起的疾病，如便秘、心烦气躁等，常见的有黄连等。
    *咸昧：具有散结、通便的作用，常用于治疗便秘及各种肿块，常见的有芒硝等。
常见药膳用药的药性
*人参：性平，味甘，微苦，用于大补元气，不适合热性体质或患有热性疾病的人群食用。
*黄芪：性温，味甘，用于补中益气，可以用于缓解水肿、盗汗等症状，不适合热毒过盛的人群食用，患有风热感冒等症的人也不可食用。
*桂枝：性温，味辛、甘，具有祛除风寒等作用，不适宜热性体质的人过量食用。
*簿荷：性寒，味辛，有祛除风热的作用，适合用于治疗风热感冒等病症，不适合寒性体质的人过量食用。
*白术：性温，味甘、苦，可用于调理脾胃，不适合阴虚体热的人使用。