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黄精的功效与作用及食用方法

日期:2011年12月07日 来源:互联网 浏览:  编辑:养生堂视频

黄精的功效与作用及食用方法
【释名】又名黄芝、鹿竹、救穷草、野等。
【气味】性平,味甘,入肝、肾经。
【主治】补中益气,润心肺,强筋骨,治虚损寒热、肺痨咳血、病后体虚食少、筋骨软弱、风湿疼痛等。
【药典精要】《本草纲目》记载:黄精可补中益气,除风湿,安五脏。久服轻身延年不感到饥饿。补五劳七伤,助筋骨,耐寒暑,益脾胃,润心肺。

黄精的功效与作用及食用方法

中寒泄泻者忌服黄精。

单方治病
    咳血,赤白带:鲜黄精根头100克,冰糖少许。开水炖服。
    肺结核,病后体虚:黄精30克,水煎服。

本草附方
    治大风癞疮:用黄精根去皮洗净二斤,在太阳下晒软,放入小米饭中蒸熟,经常食用。
    补肝明目:黄精二斤,蔓荆子一斤淘洗,放在一起,九蒸九晒,捣为末,空腹每次服下二钱,每日两次,可延年益寿。
    补精益气:黄精、枸杞等分,捣末做饼,晒干为末,再炼成梧桐子大小的蜜丸,每次用汤服五十丸。

天然养生
    补虚强身:黄精、冰糖各20克,共煎约1小时,饮汤食黄精。
    补气安神:黄精15克,野蔷薇果9克,生甘草6克。水煎服。

黄精的功效与作用及食用方法-养生药膳

强身健体。
    黄精炖猪肉:黄精30克,猪瘦肉500克,盐、料酒、葱花、姜末、胡椒粉各适量。把猪肉洗净,放入沸水锅中焯去血水,捞出切成块;黄精洗净切成片。把猪肉块、黄精片、料酒、盐、葱花、姜末一同放入锅中,加入适量清水用大火烧沸,改小火炖至肉熟烂。

补益脾肾、润肠通便。
    黄精牛肉汤:牛肉250克,黄精20克,核桃肉30 克,姜4片,盐适量。牛肉洗净切块,黄精、核桃肉、姜洗净,与牛肉块一起放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,再用小火煲约2小时至熟,加盐调味供用。

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