五味子的功效与作用及食用方法

五味子的功效与作用及食用方法
五味子又称玄及、会及。
【气味】性温，味酸，入肺、肾、心经。
【功效与作用】敛肺滋肾，生津收汗涩精，用于肺虚喘咳、口干作渴、自汗、盗汗、劳伤赢瘦、梦遗滑精、久泻久痢。
【药典精要】《本草纲目》记载：五味子可益气，咳逆上气，劳伤赢瘦，补不足，强阴，益男子精。养五脏，除热，生阴中肌。治中下气，止呕逆，补虚劳。

单方治病
    病毒性肝炎：取五味子适量，焙干研末，成人每人服3克，每日3次。亦可制成蜜丸服。20日为1个疗程，—般用药2-3个疗程。
    急性菌痢、肠炎：取五味子500克，加清水1200毫升煎24小时，去渣加红糖150克，浓缩至500毫升，每日3次，每次服50毫升，小儿酌减。

本草附方
    治久咳不止：用五味子五钱，甘草一钱半，五倍子、玄明粉各二钱。研为末，直接噙在嘴中。
天然养生
    滋补肝肾：五味子、枸杞各10克，生晒参(干燥的人参根)5克，大枣5个。水煎代茶饮。
    生津止渴、清燥保健：乌梅10克，五味子5克，大枣3个，洗净与茶叶2克同放杯中，冲人300克开水泡开，加盖焖约10分钟，除药渣饮用。

五味子的功效与作用及食用方法-养生药膳
补肺益肾、止咳平喘。
    五味子炖肉：五味子5克，猪瘦肉100克，盐适量。五味子洗净，猪瘦肉洗净切块。五味子与肉一起炖至肉熟烂，加盐调味。
补益五脏。
    五味子黄芪排骨汤：五味子、黄芪各10克，南杏仁、北杏仁各5克，排骨250克，大枣5个。以上全部材料加清水适量，炖煮约2小时至熟，加盐调味即可。