您当前位置:养生堂 >> 食物营养 >> 浏览文章

砂糖的营养价值-功效与作用-吃砂糖有什么好处

来源:互联网

砂糖的营养价值-砂糖的功效与作用-吃砂糖有什么好处
砂糖sha Tang
和胃润肺,止咳化痰
【原文今译】
  砂糖味甘,性寒,无毒。性冷利。其主要功效是和中助脾,解蛊毒、酒毒。能治疗心肺大肠热。但过多食用会损伤牙齿,发疳,令人心痛、生虫、消减肌肉。而且小儿忌食。砂糖同鱼一起食用,容易生疳虫;同笋一起食用,则笋不易消化,容易生症病;同葵菜一起食用,容易生流癖。朱丹溪说:砂糖甘,属土,甘生湿,湿生胃中之火,所以损齿。
【认识砂糖】
    古人将红糖白糖合称为砂糖,不过现在我们食用时略有区分。白糖多为日常食用,炒菜、炖汤时使用居多,红糖更多用来调补身体。不管是红糖还是白糖,都营养丰富,适合老人、小孩食用,但不能食用太多,每人每天每公斤体重食糖都要控制在0.5克以内,特别是馋嘴的小孩,家长更要注意,睡觉前是千万不能吃糖的,最容易坏牙了。
【食用指导】
营养分析
    砂糖几乎保留了甘蔗汁中的全部成分,还含有多种维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,而且红砂糖的营养成分要比白砂糖高很多。
食用方法
    在制作汤羹、菜点、饮料时,加入适量的食糖,能增添食物的甜味。如各式甜汤、甜羹、甜菜、甜点、饮料等。
食用禁忌
    糖尿病患者不能食糖;痰湿偏重者忌食;肥胖症患者忌食。
砂糖的营养价值-砂糖的功效与作用-吃砂糖有什么好处
适宜人群
    肺虚咳嗽,口干燥渴,以及醉酒者宜食;低血糖病人宜食。
药膳偏方
山楂红糖饮
  主料:生山楂肉50克,红糖40克。
  做法:将山楂用水煎后去渣,冲红糖,趁热饮用。
  功效:能活血调经,主治妇女经期紊乱。
红枣木耳
  主料:黑木耳50克,红枣10个,红糖100克。
  做法:将黑木耳洗净,红枣洗净去核,然后加红糖煎服。
    功效:经常服用,能有效去除黑眼圈。
红枣菊花
    主料:红枣50克、黑米100克、菊花15克、红糖50克。
    做法:将红枣洗净去核,黑米洗净,然后同菊花一起放入锅内用清水煮粥,煮到浓稠时放红糖,稍煮片刻即可。
    功效:能健脾补血、清肝明目,常食用可使面部肤色红润,能保健防病、驻颜美容。

【别名】白糖、红糖、石蜜
【性味】味甘,性平
【归经】入脾、肺经
【功用】补中益气,和胃润肺.止咳化痰
【主治】用于肺燥咳嗽,津液不足.口干渴,脾虚腹痛,或饮酒过度.胃气不和
【主产区】全国各地都有产



上一篇:马齿苋的功效与作用及食用方法
下一篇:芦笋的营养价值-芦笋怎么吃-孕妇能吃芦笋吗