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山楂的功效与作用及食用方法-吃山楂的好处

日期:2011年11月20日 来源:互联网 浏览:  编辑:养生堂视频

山楂的功效与作用及食用方法-吃山楂的好处
    【性味归经】性微温,味酸甘,无毒;归脾、胃、肝、肺经。
    【功能主治】消食积、化滞瘀。治食不消化、脘腹胀痛、泄泻痢疾、血瘀痛经闭经、产后腹痛、恶露不尽等症。
  【挑选与保存】山楂为辽宁省道地药材。以个大、皮红、肉厚者为佳。鲜品的保存应注意低温、保温、透气;干品则应置于干燥通风处保存,并注意防霉、防蛀。
  【配伍宜忌】与神曲配伍,增强消食除积、破滞除满的功效;与麦芽配伍,则油腻、面食之积皆消。
  【养生禁忌】生山楂不可食用过量;脾胃虚弱者应谨慎服用。空腹及赢弱者或虚病后忌食。

妙方集锦
    治吃肉不消化:山楂肉124克,山楂水煮吃肉饮汁。
    治偏坠疝气:山楂肉、茴香(炒)各31克,共研为末,加入米糊做成绿豆大丸。每日空腹白开水送服100丸。
    治老人腰痛及腿痛:山楂、鹿茸(炙)等份,研为末,加入蜂蜜做成绿豆大丸。每次服100丸.一天二次。
    治肠风下血:山楂干,研为细末,用艾汤调服。
    治痘疹不抉:山楂五个,用酒煎煮后,加入适量水趁温服下即可。
    治痢疾:山楂30克,红白蔗糖各15克,毛尖茶叶3克。山楂与水同煎,以煎汁冲糖与茶叶,稍浸片刻即可饮用。

养生药膳
银耳山楂羹
    原料:白木耳20克,山楂糕或山楂片40克,白糖1匙。
    做法:山楂糕切成小块。白木耳泡发,连同浸液倒入砂锅内,小火慢炖1小时。锅内加入山楂糕、白糖,炖半小时,至木耳炖烂,汁糊成羹时即可。
    药膳功效:本品益气养肺、和血通脉。

山楂菊花
    原料:核桃仁125克,山楂60克,菊花12克。
    做法:将核桃仁磨汁,加入少量清水稀释。再把山楂、菊花水煎两次,合计1000毫升。将两种汁同倒入锅中,加白糖搅匀,煮至微沸,代茶饮。
    药膳功效:本品补肾健脑、平肝明目。

山楂的功效与作用及食用方法-吃山楂的好处

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