山楂的功效与作用及食用方法-吃山楂的好处
    【性味归经】性微温，味酸甘，无毒；归脾、胃、肝、肺经。
    【功能主治】消食积、化滞瘀。治食不消化、脘腹胀痛、泄泻痢疾、血瘀痛经、闭经、产后腹痛、恶露不尽等症。
  【挑选与保存】山楂为辽宁省道地药材。以个大、皮红、肉厚者为佳。鲜品的保存应注意低温、保温、透气；干品则应置于干燥通风处保存，并注意防霉、防蛀。
  【配伍宜忌】与神曲配伍，增强消食除积、破滞除满的功效；与麦芽配伍，则油腻、面食之积皆消。
  【养生禁忌】生山楂不可食用过量；脾胃虚弱者应谨慎服用。空腹及赢弱者或虚病后忌食。

妙方集锦
    治吃肉不消化：山楂肉124克，山楂水煮吃肉饮汁。
    治偏坠疝气：山楂肉、茴香(炒)各31克，共研为末，加入米糊做成绿豆大丸。每日空腹白开水送服100丸。
    治老人腰痛及腿痛：山楂、鹿茸(炙)等份，研为末，加入蜂蜜做成绿豆大丸。每次服100丸．一天二次。
    治肠风下血：山楂干，研为细末，用艾汤调服。
    治痘疹不抉：山楂五个，用酒煎煮后，加入适量水趁温服下即可。
    治痢疾：山楂30克，红白蔗糖各15克，毛尖茶叶3克。山楂与水同煎，以煎汁冲糖与茶叶，稍浸片刻即可饮用。

养生药膳
银耳山楂羹
    原料：白木耳20克，山楂糕或山楂片40克，白糖1匙。
    做法：山楂糕切成小块。白木耳泡发，连同浸液倒入砂锅内，小火慢炖1小时。锅内加入山楂糕、白糖，炖半小时，至木耳炖烂，汁糊成羹时即可。
    药膳功效：本品益气养肺、和血通脉。

核桃山楂菊花饮
    原料：核桃仁125克，山楂60克，菊花12克。
    做法：将核桃仁磨汁，加入少量清水稀释。再把山楂、菊花水煎两次，合计1000毫升。将两种汁同倒入锅中，加白糖搅匀，煮至微沸，代茶饮。
    药膳功效：本品补肾健脑、平肝明目。

山楂的功效与作用及食用方法-吃山楂的好处