鹌鹑肉利水消肿、益中理气、补益五脏

鹌鹑肉利水消肿、益中理气、补益五脏
 
食物搭配
鹌鹑肉+青椒：增进食欲 
鹌鹑肉富含维生素P、磷脂、多种氨基酸等，有补脾益气、健筋骨之功效。同青椒食用可增进食欲。

鹌鹑肉+核桃：增强记忆力
核桃中含丰富的磷脂和氨基酸。与鹌鹑肉同食，有补充脑力、增强记忆力的功效。

鹌鹑肉+柠檬：促进消化吸收
鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪的健康食品；柠檬可增进食欲。二者同食可促进消化吸收。

鹌鹑肉+香菇：导致身体不适、中毒
鹌鹑肉不能与香菇同食，否则会引起身体不适，严重者会中毒，要避免二者同时食用。

人群宜忌
肥胖者
植物神经功能紊乱患者
贫血导致的头晕患者
皮肤过敏者
小儿疳积患者
胃病患者

烹调宜忌
鹌鹑肉质嫩，忌直接上锅烧炖。否则肉很容易散，也没有嚼劲，所以一般要先将鹌鹑肉过油炸一下再炖汤。

银耳的功效:润肺生津、滋阴养胃、益气和血、补肾益精、强心健脑
 

食物搭配
银耳+莲子:滋阴清热
银耳可滋阴清热，长期食用可祛除脸部的黄褐斑、雀斑；莲子能祛内热，解毒，养心安神。二者搭配，非常适用于女性。

银耳+鱿鱼:延缓衰老
银耳具有抗癌、抗衰老等疗效；鱿鱼有调节血压、保护神经纤维、活化细胞、延缓衰老的作用。二者搭配，适用于中老年人。
 
人群宜忌
宜:
高血压患者
慢性支气管炎患者
咽喉干燥患者
营养不良、产后体虚者
忌:
出血患者
外感风寒者