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吃人参时不能吃什么-人参怎么吃食用方法

日期:2011年11月12日 来源:互联网 浏览:  编辑:养生堂视频

人参时不能吃什么-服用人参有禁忌
    人参在救急的时候,用量是很大的,如果一个人心衰了,把大量的人参煎成汤给他喝下去,能够振奋心阳。但是我们平时养生的时候,千万记住不要大量服用。拿一根人参炖鸡,你吃完以后,出鼻血的几率很大。所以人参是要小量频服的。随着年龄的增长,气虚是不可避免的,那我们就经常服一点人参,小量地服一点,配合麦冬五味子,这样服既不会燥也不会上火。可以分阶段地服,比如一个月中,服两个星期,停两个星期。服用人参最忌讳的是心急,一定要循序渐进。
    服用人参除了小量常服之外,还不能跟萝卜同时吃,不管白萝卜、青萝卜,只要是萝卜都不能吃。因为吃萝卜会把人参补的气给泄掉。
    我们在服用人参的时候,要咨询医生,因为有些中药跟人参的药性是相反的,比如藜芦。还有一点我们要注意,在煎人参的时候,不要用金属的锅煎,一定要用陶瓷的或者沙锅来煎。金属器皿里边有好多重金属成分,它会跟中药里边的一些成分发生化学反应。

吃人参时不能吃什么-人参怎么吃食用方法
 

人参怎么吃-人参的服用方法

    《清宫档案》里记载了很多食用人参的方法,很多妃子会把人参切成片含在嘴里,直到它软化了,再嚼碎咽下去,一天含一两片,这是人参的一个服用方法,即含服。
    人参的另外一种服用方法就是泡酒。我们可以拿一两根人参,一般一根就可以,因为人参补气的作用很强,所以我们还要配一点滋阴的药物,比如放一点枸杞子。一般是一根人参配30 克枸杞子,而配酒的量一般是一瓶。这是对于养生来说,一个比较好的服用方法。
    前面我们说到,乾隆皇帝天天服用人参,他服用的人参是野山参,劲非常大,可是乾隆为什么不上火呢?因为他在服用人参的时候,是配了其他药的,这个方子叫生脉饮,是由人参、麦冬、和五味子这三味药组成的。生脉饮的配方是人参一钱,麦冬三钱,五味子一钱,这个比例是非常讲究的。为什么这样说呢?人参是补气的,性燥,人吃完以后容易上火,麦冬是滋阴生津的,
正好能平衡人参的火气。而五味子有苦、酸、甘、咸、辛五种味道,中医说五味是可以人五脏的,具有补五脏的功效。虽说五味子有五味,但以酸性为主,酸有收敛的特性,所以在药方里加入五味子,就等于既补气又补阴了。
  生脉饮是金元时期著名医家李东垣创立的,在夏天的时候人们经常服用。由于天气太热,大量出汗会导致我们人体气虚,同时汗出来以后,阴液也给伤着了,这时正好可以喝生脉饮来补气补阴。中医直到今天还用这个方子,就是按照上面我说的比例去熬,人参l克,麦冬3克,五味子1克。在熬五味子之前,最好先把它捣开,要不然它的五味是出不来的。汤喝完以后,人参就可以拿出来嚼着吃了。
  生脉饮现在也有成药,我们去药房里可以看到有做好的生脉饮口服液。有的口服液是用党参做成的,党参是非常平和的,吃了绝对不会上火,作为日常保健是可以用的。
    比如说工作比较忙的中年人,如果感觉到心力不足、精力不充沛、口干舌燥、津液不足的时候,用生脉饮泡开水喝就行。再比如夏天特别热的时候,很多老人会感觉到浑身无力,经常出汗,这时让他们喝一盒生脉饮口服液,就会改善身体的状况了。如果我们想在其他季节喝生脉饮,就需要把麦冬的分量减一些,把原来1:3的比例改为1:2,就是1克人参配2克麦冬。

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