不吃早餐的危害-早饭的重要性

不吃早餐的危害-早饭的重要性
懒得起床不吃早餐伤身体
   
现代生活压力越来越大，节奏越来越快，我们经常是等到闹钟响起，依然无法睁开自己的双眼，几番挣扎之后，匆忙洗把脸，背起包去挤公交车，好不容易到了公司楼下，一看时间，离上班只差几分钟，已经来不及吃早饭了。“算了吧，中午多吃点。”于是，多少个早晨，我们就这样勒紧裤腰带走进了公司。好不容易挨到了礼拜天休息，也经常是一觉睡到l12点以后——因为我们太累了。殊不知，我们的身体已在悄悄抗议……

【走出误区】

不吃早餐的人大有人在，但是，无论对体力劳动者还是脑力劳动者来说，吃好早餐都是十分重要的。

人的脑细胞不能从蛋白质和脂肪中获得能量，只能从血糖中摄取，所以脑细胞对血糖水平波动最为敏感。

人体所需要的能量主要来自于血糖，早晨起床时，离上次进餐已有十几个小时，胃处于空虚状态，血糖水平已降到了进食水平。

开始活动后，大脑与肌肉消耗血糖的速度加快。这时如果还不进食，体内就没有足够的血糖可供消耗，大脑功能随之下降，注意力分散，思路迟缓而杂乱，人就会感到疲倦、疲劳、暴躁、易怒、反应迟钝，还会严重影响脑组织的机能，甚至出现惊厥和昏迷。
   
不吃早餐的人，如果中、晚餐吃得过多，就容易造成饥一顿饱一顿的现象，这样更加打乱了消化系统的生理活动规律，特别容易诱发肠炎等胃肠疾病。
   
不吃早餐的人，血液中胆固醇含量比吃早餐者高3 3％。而胆固醇高的人，血管中有脂肪纹，它是动脉粥样硬化的早期迹象。
   
人在空腹时，体内胆汁中胆固醇的浓度特别高。在正常吃早餐的情况下，胆囊收缩，胆固醇随着胆汁排出。如果不吃早餐，胆囊小收缩，长期下去就容易患胆结石。
   
人在空腹时，身体内储存能量的保护机能增强，因而吃进的食物容易被吸收，即使吸收的是糖，也容易变成皮下脂肪，造成皮下脂肪聚集，使身体肥胖。
   
不吃早餐，人体只能动用体内储存的糖原和蛋白质，久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血，加速衰老。
   
不吃早餐，还容易因为营养不良导致机体抵抗功能下降，易患感冒、心血管等疾病。
   
那么，我们的早餐应该如何科学进食呢?

首先，早餐应进食富含水分和营养的食物，牛奶和豆浆都是不错的选择，加入含有蛋白质和脂肪的鸡蛋、豆制品、瘦肉或花生，这些食物不仅可以在胃里停留较久，还能使人上午精力充沛。

另外还需吃一点水果和蔬菜，因为这样可以补充水溶性维生素和纤维素，而且水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质，属碱性食物，可以中和肉、蛋、谷类食物在体内氧化后产生的酸根，达到酸碱平衡。

【饮食忠告】

  忠告一：早餐不可不吃

  忠告二：早餐应在起床后2 0～3 0分钟时进食

  忠告三：早餐与中餐间隔时间应为4～5小时

  忠告四：早餐宜软不宜硬

  忠告五：早餐宜少不宜多

【专家点睛】
   
早餐不但要吃，而且还要吃好，这样对健康才有益，还能提高工作和学习的效率。