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白菜的营养价值-怀孕妇可以能吃白菜吗-功效与作用

日期:2011年12月31日 来源:互联网 浏览:  编辑:养生堂视频

白菜的营养价值-怀孕妇可以能吃白菜吗-功效与作用
【释名】也叫菘,有两种:一种茎圆厚,微青;一种茎扁薄,白色。白菜做腌菜最好。
【气味】性平、微寒,味甘,入胃、大肠经。
白菜的功效与作用】有清热解毒、防止便秘、养颜护肤、防癌抗癌之功效。
【药典精要】《本草纲目》记载:白菜利肠胃,除胸闷,解酒后口渴。消食下气,止热邪咳嗽,冬天的白菜汁更好,可和中,利大小便。

白菜的营养价值-营养师提醒
    常吃白菜能治疗便秘、预防痔疮和结肠癌。同时,白菜中的膳食纤维还可促进人体对动物蛋白的消化吸收,但不可过多冷食,气虚胃寒者更不能多吃。

怀孕妇可以能吃白菜吗
       孕妇可以吃白菜,注意适量即可。

选购与存储
    选购白菜时不要将菜帮去净,因为菜帮的维生素C、胡萝卜素、蛋白质和钙质的含量都比菜心高,而且菜帮有保护菜心的作用;也不要买烂白菜,腐烂的白菜亚硝酸盐含量剧增,吃了不利于身体健康。

白菜的营养价值-怀孕妇可以能吃白菜吗-功效与作用

生活小窍门
    整棵白菜分项用,减少浪费。把白菜帮里的淡黄或白色的硬筋抽出,剩下的部分剁成馅,包包子,做饺子,吃着很嫩。

餐桌宜忌
鲤鱼与白菜同食,对妊娠水肿有辅助治疗效果。奶酪与白菜同食,有助于形成磷酸钙,可预防骨质疏松与肌肉抽筋等症状。
蛋清与白菜同食,蛋清中的锌离子会加快白菜中所含维生素c的氧化速度,从而降低其营养价值。

天然养生
    清热止咳:干冬白菜50克,粳米80克,加适量水煮粥,粥熟时,用花生油少量调味服食,每日2~3次。

标签: 白菜 编辑:http://www.80982.org/

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