杏仁茶的做法-杏仁茶怎么做-的作用

杏仁茶的做法-杏仁茶怎么做-的作用
       给大家推荐一款美容的美味养生茶——杏仁茶。说起杏仁茶，在《红楼梦》通行本的第五十四回有这样一个细节：在元宵节的夜里，当大家都在准备看烟火的时候，贾母突然觉得腹中饥饿，于是王熙凤赶紧报上了早已准备好的夜宵名单，这长长的名单里，却没有一样合老太太的心意，最后贾母出人意料地选择了杏仁茶——这道常见又普通的甜点，大家都知道，杏仁具有滋阴清肺的作用，而肺主皮毛，肺气足，皮肤才会好。由于肺与大肠相表里，因此此茶还具有通便功效，所以这道杏仁茶是一道非常好的美容茶。
    做这道杏仁茶，需要准备的原料有甜杏仁100克，糯米50克，冰糖适量。甜杏仁提前用温水浸泡几小时，然后剥去外皮。同时将糯米浸泡2小时；2小时后，将剥好皮的甜杏仁用水冲洗干净，和泡好的糯米一起倒入搅拌机中，泡糯米的水一起倒入；将甜杏仁和糯米搅打成杏仁米糊；把一块干净纱布铺在大碗上，将搅打好的杏仁米糊倒入纱布中过滤，过滤挤出的就是杏仁浆，没有搅拌碎的杏仁、米渣就留在纱布中了；将杏仁、米渣倒入沙锅中，再加入2碗水，小火加热，并不时搅拌以防粘锅；煮开后，放入冰糖，待冰糖煮至融化，再继续煮至浓稠，或自己喜欢的浓度即可。

    最后再提醒大家，杏仁分为两种，一种甜杏仁，也叫做南杏仁：另一种是中药材——苦杏仁，也叫做山杏仁或北杏仁。前者不入药，却是一种对人体健康有益的食品，富含维生素E、不饱和脂肪酸。后者入药，性温，能止咳、化痰，同时也有润肠、通便的作用，但因为苦杏仁有小毒，所以需制成煎剂或其他剂型服用，不可生吃，否则有中毒的危险。中毒轻的，常有头晕、头痛、恶心及乏力，一般过4～6小时逐渐好转；中毒重的，则有神志不清、腹痛、腹泻及呕吐等症状；更严重的，就会因呼吸中枢麻痹而死亡。发现中毒后应立即设法催吐，可用筷子或手指刺激咽后壁，促使病人将胃内的毒物吐出；如有条件，可配1：1000的高锰酸钾水，让病人喝下去再吐出，以洗出胃内残留的毒物；用绿豆煎汤或用绿豆研成粉冲汤口服，也有助于解毒。在采取这些措施后，应尽快送医院救治。