鸭蛋的营养价值-怀孕妇可以吃咸鸭蛋吗-鸭蛋能降血压吗

鸭蛋的营养价值-怀孕妇可以吃咸鸭蛋吗-鸭蛋能降血压吗
【药典精要】《医林纂要》记载：鸭蛋可补心清肺，止热嗽，治喉痛。百沸汤冲食，清肺火，解阳明结热。
【释名】又名鸭子。
【气味】性凉，味甘，入心、肺、脾经。
【主治】有滋阴清肺的功效，适用于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、泄泻痢疾等病患者食用。

鸭蛋的营养价值-营养师提醒
    鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用。鸭蛋中的各种矿物质含量很高，特别是机体迫切需要的铁元素和钙元素，对骨骼发育有益，并能预防贫血。而且，鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理查垦食品之一。鸭蛋中胆固醇含量高，高血脂人群应少食。

怀孕妇可以吃咸鸭蛋吗
        孕妇少吃咸鸭蛋没什么，因为淹制的食品亚肖酸盐的含量要高，所以孕期不易多食。
吃鸭蛋能降血压吗
高血压患者可以吃鸭蛋,有降压的功效。
肝肾疾病患者:鸭蛋胆固醇含量高，易加重肝肾负担。
脾胃虚弱者:鸭蛋性偏凉。



餐桌宜忌
冬瓜与鸭蛋同食，鸭蛋含有丰富的钙，与冬瓜搭配食用，可增加人体对钙质的吸收和利用。
木耳与鸭蛋同食，可滋肾补脑，对用脑过度、头昏、记忆力减退等都有一定的疗效。

选购与存储
    鲜鸭蛋和鸡蛋的存储方法一样。如果是咸鸭蛋，在腌两个月后，应及时全部捞起煮熟，晾干后，再重新放回原来腌蛋的料水中，这样就不会增加咸味，随吃随取，能保存较长时间。

天然养生
    滋阴清肺：鸭蛋2个，蒜适量，一并放入锅中，加水适量，煮5分钟左右，捞出鸭蛋，剥去外壳，再放入锅中稍煮。饮汤，吃鸭蛋及大蒜。
    解渴除烦：银耳10克，鸭蛋1个，煮汤，加冰糖适量调味食用。