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佛手的功效与作用-佛手的做法

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佛手的功效与作用-佛手的做法
佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。
【气味】性温,味辛、苦,入肝、脾、胃、肺经。
佛手的功效与作用】舒肝理气,和胃止痛,用于肝胃气滞、胸胁胀痛、胃脘痞满、食少呕吐
【药典精要】《本草纲目》记载:佛手煮酒饮,治痰气咳嗽。煎汤,治心下气痛。

佛手的功效与作用-佛手的做法
佛手以皮黄、片大、香气浓郁者为佳。

单方治病
    咳嗽:佛手6-9克,加清水200毫升煎为100毫升,每日1次服用。连续用药5~7日。
    咽喉梗塞不畅:佛手30克,用白酒泡于碗内,放在锅内隔水蒸一个半小时,取出后覆盖上一层白糖。稍凉片刻,吃佛手,酒适量饮。
    妇女白带过多:佛手20克,猪小肠约30厘米,加入清水500毫升,煎至200毫升。每日1次,连服3~5日有效。本草附方
    治恶心呕吐:佛手15克,陈皮9克,3克,水煎服。天然养生
    理气解郁:佛手10克,青皮9克,川楝子6克。水煎服。
    化痰止咳:佛手15克,开水冲泡,代茶饮;或佛手、延胡索各6克,水煎服。
佛手的做法-养生药膳
行气强身。
    佛手瓜炒鱿鱼:佛手300克,鱿鱼1条,猪肉50克,甜椒1个,葱白、盐、料酒、淀粉、胡椒粉、香油各适量。将发好的鱿鱼切丝,浸入料酒中;猪肉去脂肪切丝,放入料酒、淀粉、盐腌泡;佛手洗净,切成细丝;甜椒洗净、去子,切丝;葱切斜片。锅中放油烧热后,放入猪肉煸炒,变色后取出待用;锅中再放油烧热后,放入葱、鱿鱼、佛手、甜椒翻炒,加入肉、盐拌匀,撒入胡椒粉,滴上香油即可。
疏肝理气,用于肝胃气滞患者的食疗。
    佛手粥:佛手15克,粳米100克,冰糖适量。先将佛手煎汤去渣,不宜久煎。以粳米、冰糖适量同煮成粥,粥成加入佛手汁,微沸即成。



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