芋头的做法大全-芋头怎么做好吃

芋头的做法大全-芋头怎么做好吃
生活小窍门
    削芋头皮，手常常感到奇痒难忍。用风油精擦手或在洗手水中加几滴醋，可立即止痒，把手放在炉火上烘烤一下也可止痒。

单方治病
    大便干结：芋头250克，粳米适量，煮粥食用。
    慢性肾炎：芋头1000克，切片煅烧成灰后，研末，加红糖适量和匀。每日3剂，每剂50克。
天然养生
    化痰散结：芋头适量，切片晒干，研细末，用海蜇、荸荠煎汤服用。
    调中补虚：芋头250克，鲫鱼500克，加水同煮至烂熟，放胡椒、食盐调味食。

 

芋头的做法大全-芋头怎么做好吃-养生药膳
益胃健脾。
    芋头排骨汤：排骨250克，芋头150克，葱段、姜片、盐、料酒各适量。芋头去皮洗净，切成2厘米见方的块，上锅隔水蒸10分钟；排骨洗净，切成4厘米长的段，放入热水中焯，去血沫，捞出。先将排骨、葱段、姜片、料酒放入锅中，加适量清水，大火煮沸，转中火焖煮15分钟，拣出姜片、葱段，小火慢煮45分钟，出锅前10分钟加入芋头块同煮，加盐调味即可。
维持机体酸碱平衡，促进发育。
    紫菜芋头粥：紫菜15克，银鱼30克，熟芋头10克，绿叶菜20克，粳米50克。紫菜撕成丝，银鱼洗净后切碎，用热水焯熟；熟芋头去皮，压成芋头泥。粳米洗净，放入锅中加适量清水，熬煮至黏稠，出锅前加入紫菜丝、银鱼、芋头泥、绿叶菜略煮即可。
醒脑、补脑，可有效预防老年痴呆症的发生。
    白果芋头鱼肚汤：白果30克，芋头300克，鱼肚200克，盐、鸡精、高汤、鲍鱼汁各适量。芋头洗净、去皮，切成块备用；鱼肚泡发后，洗净备用。锅内倒入高汤，依次下入芋头块、鱼肚、白果，放入盐、鸡精、鲍鱼汁，煮至成熟入味即可。