炎炎暑热立刻消——番茄丝瓜汤

    正常人的体温通常是恒定的，体内有特定的系统能对体温进行调节，但是当身体长期处在高温的环境中，比如暑天暴晒，或者在高温环境下工作时，人体智能调节系统会丧失正常功能，导致体温急剧上升，并出现头晕、恶心、脉搏加快，甚至昏迷的症状，这就是我们通常所说的中暑。

炎炎暑热立刻消——番茄丝瓜汤
    暑热的夏季，几乎让人憋闷得喘不过气来。中医认为，夏季应多吃清淡、清暑、祛湿的食物，适当吃些苦味，但是有些人不喜欢苦瓜的苦味怎么办呢? 其实，夏天吃丝瓜也是不错的选择。
    说到丝瓜，我想给大家推荐的菜是番茄丝瓜汤。这道菜也有很好的祛暑消热功效，制作过程也非常简单，使用的材料都是夏天的时令蔬菜，非常容易找到：青绿色的丝瓜配上红彤彤的西红柿，再来点儿葱花做点缀。这三种材料做成的汤怎么能不让人食欲汹涌呢?
    丝瓜又叫天丝瓜，性味甘苦，清凉微寒，降火之效不次于苦瓜，而且丝瓜肉质鲜嫩，用它做汤或炒肉特别美味，特别适合夏季食用。西红柿也是夏令果蔬一宝，它性微寒，味甘酸，有生津止渴、健脾消食、清热解毒的功效。
    所以，在炎热的夏日，不妨来一碗番茄丝瓜汤吧，它既清热，又解毒，还能去烦除燥!

番茄丝瓜汤
原料：丝瓜1根，番茄2个，葱花适量，鲜汤500毫升，胡椒粉、精盐、味精少许。
方法：
    1．先将番茄洗净，切成小薄片，丝瓜去皮洗净切片。
    2．锅中放入熟猪油，烧至六成热，加鲜汤，用大火烧开，放入丝瓜片、番茄片。
    3．快熟时，加胡椒粉、细盐、味精、葱花等作料调匀起锅。用法：早晚餐前温热服用，每周2次。
功效：清热解毒，消除烦热。