立秋吃什么好立秋吃什么水果蔬菜养生
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立秋喝黄芪粥,补气祛湿正当时
立秋时节,推荐食用补气黄芪粥。因为经过了漫长的暑夏,我们的身体的气多少有些亏虚。同时,立秋后有一段时间是中医说的“长夏”,在这个时候,空气中的湿气往下走侵袭人体,而人体内原有的湿气也不容易排出。湿邪一旦在人体中盘踞下来,就很难清除,会严重影响到我们的身体健康。初秋的养生重点就是:补气祛湿。
黄芪是偏温性的,有时会让人上火。但惟独在三伏天和立秋后的长夏食用,是完全可以放心用黄芪的时候。在其他季节,要根据自己的体质,气虚的人用比较合适,而阴虚有内热的人要谨慎食用。
立秋时节食用黄芪粥,能够有效地补脾气、祛脾湿。下面是高级公共营养师陈允斌提出的黄芪粥的做法。大家可以参考,在家做一份美味黄芪粥。
补气黄芪粥
材料:黄芪300克,大米500克(2人份5天用量)。
做法:
1.将黄芪放置在清水浸泡半小时,约10到15杯水(普通马克杯一杯水约300毫升),连水一起烧开后,转中火煮30分钟,将药汁滗出备用。
2.再加等量的清水,烧开后再煮15分钟,再次滗出药汁。
3.重复第二步。
4.将黄芪药渣捞出扔掉。将三次的药汁混合放入冰箱保存。
5.每次取五分之一的黄芪水,加入100克大米,再加适量水煮成稀粥即可。
温馨提示:
1.感冒咳嗽痰多的人不可以喝黄芪黹,不宜宣泄病邪。
2.黄芪粥健脾益气,全家人都能喝。
◆补气黄芪粥不仅健脾益气,还有降血压的功效,适合高血压、糖尿病、体虚患者进补。