春天适合吃什么水果蔬菜好-春季饮食小常识

春天适合吃什么水果蔬菜好-春季饮食小常识
春季补脾养肝气

◎生活放大镜
    “老婆，我回来了!”平时这会儿迎接少华的是做好的一桌饭菜，可是今天……难道是昨天挨了批评老婆离家出走了?少华满屋子寻找老婆出走的蛛丝马迹，最后在冰箱上看到老婆的留言：  “鉴于老公的批评，老婆决定拜师学习春季菜谱。在这期间一日三餐请自行解决。”
◎春天适合吃什么水果蔬菜好-寻根究底
    春季乃四季之首，人体处于新陈代谢旺盛的状态，进补是非常重要的。春季进补要依据气候的不同做出调整，才能达到养生的最佳效果。早春，寒冷的冬天刚刚过去，气候仍然有些冷，所以寒性食物最好少吃，如黄瓜、冬瓜、鸭肉等，阳虚畏寒者进补宜选用温补食物，如姜、蒜、狗肉、羊肉、河虾、大枣、龙眼肉等，能起到助阳益气、暖胃御寒的功效；而阴虚热盛者则要多吃清热解毒、醒脾开胃的食物，如芹菜、菠菜、油菜、鸡肝等。仲春，气温骤冷骤热，进补宜采用平补，多食清淡温和的食物，如豆浆、绿豆、芝麻、核桃、苹果、牛奶、鸡蛋等，适当增加青菜的摄入，少吃油腻性食物。暮春，气温升高，湿气也比较大，进补宜选用健脾运湿的食物，如赤小豆、山药、薏仁等，并注意补充足够的维生素。

◎春季饮食小常识-专家箴言
    春季食补以养脾补肝为主，应考虑协助人体正气的生发，选用能够扶助正气、补益元气、益气升阳的食物，饮食要清淡，多吃蔬菜和水果以补充人体水分，勤喝水少饮酒，忌生冷、油腻食物。
◎知识扩展
    春季由于气候多变，人体的防御、抗病能力也下降，细菌、病毒容易入侵人体，所以提高机体抗病能力尤为重要，可以多吃菌类食物，还要坚持运动。