怀孕妇可以能吃带鱼吗-吃带鱼有什么好处
日期:2011年11月21日 来源:互联网 浏览:
怀孕妇可以能吃带鱼吗
带鱼味道鲜美,营养丰富,含有丰富的DHA,如果不过敏的话,孕妇可以适量吃带鱼。
吃带鱼降胆固醇
◎生活放大镜
单位的体检报告出来了,老张的身体状况还算好,只是胆固醇有些偏高,想到高胆固醇带来的一系列骇人疾病:冠心病、动脉粥样硬化、脑血栓……老张不禁有些担心。回家把报告单给老婆看,老婆体贴地说道:“看来以后咱们要多吃带鱼了。”
◎带鱼的营养价值-寻根究底
带鱼,又称刀鱼、牙带鱼,味甘、咸,性温,入肝、脾经,味道鲜美,营养丰富。 (<随息居饮食谱》中说: “带鱼暖胃,补虚、泽肤。”带鱼还具有和中开胃、补五脏等功效。由于带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。带鱼还含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
◎吃带鱼有什么好处-专家箴言
经常食用带鱼,具有补益五脏的功效,带鱼体表的“银脂”含有丰富的卵磷脂,可减少细胞的死亡率,能延缓大脑衰老。带鱼不可与甘草、荆芥同食,不可用牛油、羊油进行煎炸,烹调最好采用清蒸、水煮或炖熬,不可油炸,否则其银脂会损失殆尽。挑选带鱼时尽量不要买黄色的带鱼,如果买了需及时食用,否则会很快腐烂发臭,银灰色的带鱼才是新鲜的。
◎带鱼的做法-知识扩展
带鱼跟不同的食物搭配会有不同的功效,如:跟木瓜同煮汤食,有养阴、补虚、通乳的功效;跟南瓜同煮汤食有补中益气、补虚养颜的功效;跟西红柿同焖,具有健胃消食、清热解毒、促进食欲等功效。
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