薏米加赤小豆,祛湿很神奇

    其中，把薏米和赤小豆搭配一起煮粥吃，祛湿的效果更强劲。赤小豆有利湿、利尿的作用，在薏米化湿的同时，搭配赤小豆可以把湿气更好地排出去。这两者搭配在一起，同时还有清热、健脾胃的效果，色香味都比较好。这两种食材，不拘什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品了。薏米赤小豆粥还有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下是熬烂了的赤小豆和薏米，上面是淡红色的汤。熬粥的时候，水可以放得多一些，这样汤就可以在平时当茶喝。
    薏米的搭配多种多样，可根据自身的情况选择。神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚者，可用薏米赤小豆加桂圆；烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘者，可用薏米赤小豆加百合、莲子；肾虚者，可用薏米赤小豆加黑豆；咳嗽者，可用薏米赤小豆加梨；食欲不振、身体赢瘦者，可用薏米赤小豆加山药；泄泻、腹痛、糖尿病者，可用薏米赤小豆加南瓜；体虚、早泄、遗精、夜尿过多者，可用薏米赤小豆加芡实。
   
赤小豆就是红豆吗
    赤小豆是不是就是红豆？这两者同属豆科植物，但确实有所区别。
    从形状上来讲，两者就不太一样。红豆比较大，圆圆的，稍微  煮煮就变得软烂，口感很好。而赤小豆不仅体形比一般红豆小，还是形状细长、扁扁的，和红豆放一起你绝对不会认错。而且，赤小豆即便煮久了，也不会煮烂，吃着口感比较硬。
    在功效上，赤小豆味甘、酸、平，可以磨粉，也可以直接煎煮，有解毒、排脓、利水、消肿的作用，和绿豆有一点点像，与薏米配合煮粥是很好的祛湿食疗方。红豆的性味、功效和赤小豆有所差别，红豆也具有利水、消肿的功效，只是比起赤小豆还是弱了些，此外，红豆还有补血养血的效果。总体来说，一般日常饮食或者食疗，用红豆就可以了，红豆口感好，而且价格也比较便宜。但如果用于祛湿利水，就一定要用赤小豆，否则效果可能不给力。