猫肉能吃吗-怀孕妇可以吃猫肉吗

猫肉能吃吗-怀孕妇可以吃猫肉吗
家猫Jia Mao
补虚益气，疏风通络

【原文今译】
    家猫肉味微酸，能治肺痨。
【认识家猫】
    据说我们现在饲养的家猫祖先是印度的沙漠猫，大概是汉朝时传人我国。猫和老鼠结怨有多深想必大家都很清楚，经科学发现，猫吃老鼠是身体需要。因为猫是夜行动物，为了在夜间能看清事物，需要大量的牛黄酸，而老鼠体内就含有牛黄酸，能满足猫的需要。事实证明，如果猫长期不吃老鼠，就会降低夜间活动能力，所以建议现在的宠物猫们，适当地吃点老鼠，总吃猫粮只会越来越笨。
【食用指导】
营养分析
    猫肉含蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐及维生素等，具有滋阴补肾、补血、补虚劳的功效。但也有人认为猫肉没有营养，其营养成分并未接受专门的机构检验。
食用方法
    猫肉既可煮熟炖汤，也可红烧。
食用禁忌
    猫肉不能与藜芦同食。
    慢性湿疹性皮肤病患者忌食。

猫肉能吃吗-怀孕妇可以吃猫肉吗
    猫肉有伤胎之弊，孕妇应当忌食。
适宜人群
    适宜虚劳体弱者、风湿痹痛、颈淋巴结核破溃、血小板减少性紫癜者食用。
药膳偏方
枸杞桂圆炖猫肉
    主料：猫肉1300克，瘦猪肉150克，枸杞子15克，桂圆l0克，甘蔗90克，黄酒、盐、味精、胡椒粉等调味品适量。
    做法：先将猫肉、猪肉分别洗净切块，再把锅内放猪油烧热，放葱、姜炒出香味后，烹入料酒，接着加清水、猫肉。水开后撇净浮沫。待猫肉煮透收缩后捞出，用温水洗净。猪肉用开水煮透洗净。然后把猫肉、猪肉、枸杞子、桂圆肉、甘蔗一起放入盆内，加盐、料酒、葱、姜，倒入鸡清汤，上笼蒸烂。拣去葱、姜、甘蔗、猪肉、加味精、胡椒粉，调好口味即可食用。
    功效：此汤有治疗虚劳、祛风湿、散结、补皿的功效。
    此外，将猫肉适量，洗净后煮熟，连汤随意吃能治疗血小板减少性紫癜。
【别名】猫狸、家狸、乌圆
【科属】猫科动物家猫的肉
【性味】味甘、酸、性温
【归经】入肝、脾经
【功用】补虚益气、疏风通络、软坚散结、祛风去湿
【主治】可治疗虚劳体瘦、风湿痹痛、瘰疬恶疮、溃疡、烧烫伤等
【主产区】全国各地都有分布