秋应肺而养收,冬应肾而养藏

秋季
秋季是指立秋到冬至之前的这段时间，它包括了立秋、处暑、白露、秋分、寒露、降霜这6个节气。秋天的气候是由热慢慢转向寒冷，即阳气渐收、阴气渐长的季节，此时，白天的时间开始变短，而晚上的时间渐渐变长，是阳盛转化成阴盛的重要时期，而我们人体的阴阳代谢，也开始进行阳消阴长的过渡，此时，饮食宜养阴生津润燥，多吃梨、百合、荸荠、鱼、虾、家畜等食物。
这里，为平和体质者推荐一道雪梨银耳百合汤。

雪梨银耳百合汤
在做这道汤的时候，我们需要先准备雪梨2个，银耳15克，以及适量的百合、枸杞与冰糖。将雪梨洗净去皮、去核，并切成块状；将百合、构杞都洗净；将银耳泡发切成小朵。锅里加水，放入银耳用大火煮沸，再转用小火炖至熟烂。最后放入百合、枸杞、梨块、冰糖后，将梨炖烂即可食用。这道汤对平和体质者，能起到滋阴润肺、养心安神的功效。

冬季
大家都知道，冬季是最寒冷的季节，因此，寒是冬天的主气，中医认为寒为阴邪，最容易伤害我们人体的阳气，所以，冬季养生的基
本原则是滋阴壮阳。冬天万物敛藏，而养生也应该顺应自然界的收藏之势，即收藏阴精，使精气内聚，以滋润我们的五脏六腑。此时，平和体质者应多吃一些温补的食物，如羊肉、牛肉、鹿肉、龟鳖、大枣、葱、姜等。
下面，再为平和体质者推荐一道葱爆羊肉。
这道菜的做法非常简单，先准备大葱250克，羊肉200克，以及适量的姜、蒜、盐、料酒、酱油与味精。将油锅烧至七成熟，将姜、蒜、羊肉片一起下锅稍作翻炒。最后放入大葱，以及适量的料酒、酱油、味精和盐，翻炒均匀后即可食用。这道菜能对平和体质者起到补肾壮阳、疏通经络的功效。

温馨提示
顺应季节的养生，除了上述的饮食之外，还应该遵循名医张景岳的话：“春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而变化，秋应肺而养收，冬应肾而养藏。”也就是说，平和体质者要顺应季节来莽势自己的五脏，春天以养肝为主，夏天以养心为主，夏末以养脾为主，秋天以养脯为主，冬天以养。肾为主。